時間：2022-01-20 17:04:20 編輯：5號網-lj 0
葡萄干是由葡萄制作而成的，那這兩種“葡萄”相比的話哪個的營養高一些，還是說它們兩個是一樣的？葡萄和葡萄干哪個的含糖量高？
這兩種物質的樣價值其實是沒有辦法比較的，因為新鮮葡萄它的營養成分更加齊全，它外面那一層葡萄皮上面有很多的微量元素，有很多的活性物質，但是葡萄干經過風干之后，它里面的鐵和鈣含量都大大增加了，對于貧血的人有很好的滋補價值。
葡萄干的含糖量非常高，達到10%到30%，主要以葡萄糖為主。適量的吃一些葡萄干可以健脾和胃，能夠緩解因脾胃虛弱而導致的食欲不振。而從營養學的角度來講，葡萄干之中除了糖分以外，還含有大量的鉀離子和維生素b族、維生素c等成分。不但可以營養神經，而且可以預防口腔潰瘍和腳氣，其中的維生素c是一種很強的抗氧化物質，能夠美白皮膚。維生素b又可以起到降低血壓、降低血脂的功效。
葡萄干可以泡水喝，如果血糖正常不會有什么問題的，葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，可補血氣、暖腎，治療貧血，葡萄干可提高身體代謝機能、能快速地消除疲勞、消除多余的脂肪、使血流暢通、消除肥胖、使胃腸機能轉好、消除便秘。
葡萄干可以起到一定的解酒功效，因為葡萄干中含有酒石酸，可以與乙醇相互作用形成酯類物質從而達到醒酒目的，另外葡萄中的大量鉀元素還可以促進尿液的排出,將體內的酒精以尿液的方式排出，但葡萄干效果并不是太明顯，建議在醉酒后可以選擇喝點蜂蜜水，這樣效果會更明顯。
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