時間：2022-07-09 09:33:39 編輯：5號網-qiwen 0
最近看黑芝麻賣的挺火的有人說效果好但是有的人卻覺得是智商稅，到底黑芝麻吃了之后對身體有沒有功效？黑芝麻丸到底是怎么制作出來的？
是不是智商稅 ，這得看你想靠它達到什么目的了，如果是包治百病、長生不老，那你還是出門左轉吧，黑芝麻這玩意兒對你來說就是妥妥的智商稅！
但你說要是養發、黑發，黑芝麻丸興許能幫你實現。
不是我亂說啊，《本草綱目》記載：“服黑芝麻 百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更出”。
用現代醫學的角度來看就是：黑芝麻含有大量蛋白質和維生素 ，長期食用可改善頭發細軟、脫發的現象，可以讓皮膚有光澤、白發變黑、幫助長牙齒等。
一、孫思邈九蒸九曬黑芝麻丸方
現在很多人都在生活中注重自的身體呵護，會選擇一些有效的方法來處理處理自己的健康問題，孫思邈是一個對中醫有著句法貢獻的人，在它的醫書里面發現了黑芝麻丸的制作方法。首先需要取適量的黑芝麻，通過九蒸九曬的工藝之后，研制出粉末狀；接著選擇優質的大棗，將其中的內核去掉，搗成泥狀；最后將和支模和大棗泥放在一起，調制成膏狀，或者做成一顆顆的小丸，就做成了黑芝麻丸。
二、蘇東坡九蒸黑芝麻丸
蘇東坡是一個很多人都知道的人物，給后人留下來很多寶貴的經驗和財富，其中就包括了九蒸黑芝麻丸的制作方式。首先需要選擇兩斤黑芝麻、四兩茯苓、兩斤蜂蜜；然后將黑芝麻在一天之內蒸三次煮三次，連續重復三天即可，也就是常說的九蒸九煮工藝；接著講茯苓清洗干凈，去掉外面的皮曬干，研制出粉末狀，加入處理過的黑芝麻和蜂蜜，制作成丸即可。
從傳統角度來看，據中國藥典記載，黑芝麻補肝腎、益精血、潤腸燥，可用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘。而根據《中國食物營養成分表》的數據，黑芝麻的主要營養成分以脂肪為主，占46.1%，可以說近一半是油；其次是碳水化合物，占24%，其中包括14%的膳食纖維；然后是蛋白質，占19.1%；在微量營養素方面，含有豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、葉酸以及磷、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、銅和錳等。此外，黑芝麻中含有木脂素類物質，包括芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、表芝麻素等生理活性物質。基于上述成分，多項現代研究表明，黑芝麻主要有抗氧化、調節膽固醇、保護肝臟、穩定血壓等作用。
總的來說，無論是藥食同源，還是營養特點和功效，黑芝麻都有其獨特之處。因此，它常被制成各種各樣的食品，如糊羹類的黑芝麻糊和團塊狀的糕點、糖果等。
不過需要說明的是，黑芝麻仁外有一層硬膜，只有把膜碾碎，其中的營養素才能被釋放出來，食用后被人體吸收。所以，如果單純食用黑芝麻，建議炒熟后用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。
黑芝麻丸適合各個年齡階段的人群食用,小孩子也能吃黑芝麻丸。黑芝麻丸中的主要原料成分為黑芝麻,黑芝麻主要含有糖類、蛋白質、核黃素、煙酸、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分。所以食用黑芝麻丸可以給小孩子補充一定能量,對小孩子的生長發育也有一定促進作用。另外,黑芝麻丸中含有大量油脂,有潤腸通便的作用,如果小孩子平時消化功能較差,容易出現便秘,可以食用黑芝麻丸幫助排便。
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