時間：2022-11-07 11:24:14 編輯：5號網-xweiyi 0
醉蟹是眾多螃蟹吃法的一種，這種做法是把螃蟹買回來之后腌制食用的，那么這個醉蟹要是腌制一天的話那可以吃嗎？吃了醉蟹會不會出現拉肚子的現象？
醉蟹有生醉和熟醉兩種做法，都需要用醉料將螃蟹充分腌制。一般來說，腌制時間少則一天，多則三至四天。想要更入味可以等上三四天。
吃了螃蟹可能會拉肚子， 螃蟹性質寒涼，而且屬于發性食物，對腸道會產生一定的刺激性，影響腸道正常的消化和吸收功能，因此會產生拉肚子的癥狀。因此一些體寒的人，或者是消化系統功能弱的人，吃螃蟹后會產生拉肚子的現象。消化系統功能強大的，就不會造成拉肚子。
醉蟹一般是有寄生蟲的，因為醉蟹沒有經過高溫加工，所以并不會殺死體內的寄生蟲，因此在日常生活中盡量不要大量的食用醉蟹。如果比較喜歡吃螃蟹的話，最好是經過高溫殺死螃蟹體內的細菌以及寄生蟲，才可以有效的避免身體內出現寄生蟲的現象。
? 螃蟹：螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。
? 螃蟹食療作用：螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。
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