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時間：2023-04-21 08:53:26 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
葡萄汁放冰箱可以放數(shù)天至一周左右，視其保質(zhì)期而定。如果葡萄汁含有酵母，長時間放置且溫度適宜可能會發(fā)酵產(chǎn)生酒精成分。
葡萄汁放冰箱通常可以放三到四個小時。煮熟的葡萄汁被放入一個玻璃瓶中，在高溫下消毒，并用冷水冷卻，形成真空狀態(tài)。在水中加入少量鹽或面粉，攪拌均勻。將葡萄放入水中，輕輕旋轉(zhuǎn)。清洗葡萄并將其摘成葡萄珠，往鍋里放500毫升水，記得用礦泉水。將葡萄放在鍋上，用中火蒸10分鐘。蒸好后，用勺子將葡萄壓榨，榨出果肉和果汁。用濾網(wǎng)過濾罐中的含果肉水，將果汁放入杯中飲用。整個生產(chǎn)過程不超過15分鐘，一杯果香濃郁的酸甜葡萄汁就在眼前。
不能的，葡萄酒時葡萄汁自然發(fā)酵的產(chǎn)品，釀酒葡萄的含糖量時非常高的，200g/L左右呢，一般的葡萄汁肯定達(dá)不到。
喝葡萄汁的好處有補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)胃腸蠕動等,喝葡萄汁的壞處是引起血糖升高,長期大量喝葡萄汁還會導(dǎo)致身體長胖等。
要弄清楚吃葡萄上火嗎，還得先看看經(jīng)典是怎么認(rèn)識的。《本草綱目》認(rèn)為葡萄甘酸，平（后世也記載認(rèn)為葡萄微溫）、無毒。入肺、脾、腎經(jīng)，所以吃葡萄不會上火。
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