時間：2016-09-13 13:16:05 編輯：5號網-lkn 482
月餅和什么搭配？月餅屬于高熱量食物，那么月餅可以和什么搭配在一起吃呢？關于吃月餅可以和什么搭配？吃月餅搭配哪些食物最好？大家一起和小編來了解下吧。
茶與月餅在中秋的搭配可以說是“完美混搭”。在吃月餅時，再泡上一杯濃濃的香茶，既能幫助消化，又有一定的減肥功效，可謂是“完美組合”。
吃月餅要搭配七種食物配清茶助消化
綠茶和薄荷能促進人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節日的氣氛就都氤氳而出了。
吃甜味月餅時，飲花茶最好，有香甜兼收之妙;吃咸味月餅時，飲烏龍茶或綠茶為佳，有清香爽口之感。而汽水、可樂或果汁中含有大量的熱量和糖分，如與月餅搭配食用，則無益健康。
家庭也可以自制一些酸梅湯，有解油膩的功效，可以消除高油脂帶來的負面影響。比起茶或可樂來說，同為中國傳統飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。傳統酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成的，不但含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質，山楂和烏梅更能發揮解油膩、降血脂的保健功效，同時酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內多余糖分轉化為脂肪的作用。
所以，吃月餅時再喝杯酸梅湯，不但能極好的烘托出了中秋節濃濃的傳統情懷，更能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。
“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配，從養生學的角度來說，紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉。中秋之夜，吃月餅，品紅酒，賞明月，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭。
在適合月餅的搭配中，水果就是不錯的搭配。專家提醒，吃月餅時可搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用。
不過，在選擇水果的時候，專家也建議，最好不要挑選蘋果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬于高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。另外，榴蓮含較高的蛋白和熱量，也不適合。
月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道，因此若想在茶里搞搞新意思，與其選擇果味較濃的水果茶，不如斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會有“搶味”的危險。
盡量選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
吃月餅要搭配七種食物配清茶助消化
醋是中國傳統文化的一部分，與咖啡、果汁、可樂等飲料相比，醋飲料是純正的中國血統，所以無論從健康方面出發，還是從符合中國傳統文化的考慮，中秋享用月餅期間搭配醋飲都是一個不錯的選擇，一口月餅，一口醋飲，更能健康快樂地品味人月團圓的美好。
營養專家建議吃月餅時可以喝點果醋飲料來幫助消化、祛除油膩。醋可以調解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預防動脈硬化等功效，還能促進食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對營養物質的吸收利用，具有較好的健脾胃和助消化的作用，故中醫認為醋能“開胃養肝”。所以，吃月餅時喝點醋飲是最佳的搭配。
在五谷雜糧中所含有豐富而全面的營養成分，不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素，還含有、鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。
在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會導致胃部感覺不適，這時，說不定以五谷雜糧為主要成分的雜錦粥可以幫到你，因為給身體補充營養膳食纖維，可以起到一定的養胃作用。因此，若想消除胃中的油膩感，不妨在吃完一份甜膩的月餅后，來一碗熱騰騰的雜錦粥。
和古色古香的中國茶相比，酸甜清淡的酸梅湯又另一種口味，與月餅搭配可謂是甜而不膩的佳品。酸梅湯的營養豐富，屬于純天然的健康音頻，吃完月餅，再吃酸梅湯，不但可以清爽味蕾，更能去除腸胃里的油膩。注意：酸梅湯雖好，在選擇的時候也要多注意，不要選擇那些含有添加劑的酸梅湯。
月餅加紅酒是近幾年比較流行的時尚搭配，從養生角度來說，紅酒蘊藏了多種氨基酸、礦物質和維生素，可以去除月餅都油膩。注意：紅酒雖然好，在中秋這種傳統意味十足的節日里，喝多容易影響氣憤，并且對肝臟也有一定的影響。
近幾年流行的新型月餅屢見不鮮，例如：巧克力月餅、冰皮月餅、玫瑰月餅等。這些月餅與茶飲搭配最為時尚。而在諸多的茶飲中，非紅茶莫屬。在中秋之夜，品嘗香濃月餅的同時，配合紅茶也別有一番韻味。
在廣式月餅中最為暢銷的要屬果仁類月餅，果仁類月餅具有配料考究、皮薄餡多、濃香爽口、不易破碎等特點。吃果仁月餅可選擇配飲綠茶，綠茶具有湯青葉綠的特點，泡出的茶湯色澤碧綠，有清香、蘭花香等。綠茶的濃郁香氣可減少果仁類月餅因餡料品種多而給食欲帶來的油膩感，讓味覺收獲一份清爽。
蓉沙類月餅是口味清淡型月餅，可以配合一些 蓉沙類月餅是口味清淡型月餅。花茶是集茶味與花香于一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙餡月餅，再飲上一杯充滿花香的花茶，味蕾感覺會特別好。
隨著養生概理念意識的普及，低糖月餅也成為了一種時尚飲食潮流，如果要與低糖月餅搭配最好選擇羅漢果茶，因為羅漢果含有豐富的糖甙，這種糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用來輔助治療糖尿病。羅漢果茶改善了低糖月餅的口味，又達到了健康的目的。
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