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時間：2016-09-18 10:42:14 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 9308
炒板栗是金秋時節(jié)才有的炒貨零食，可是購買回來吃不完就會變硬，今天5號網(wǎng)小編就要為大家解答一下，炒板栗變硬了怎么辦?板栗變硬了怎么吃?
1.變硬了的板栗可以用微波爐加熱一下，加熱后的炒栗子口感和味道都與剛炒出時的一樣。
2.也可以在飯上面蒸一下，都是起到回軟的作用。
食用不完的板栗，可以將板栗攤開保存。
切忌裝在密閉不通風(fēng)的容器內(nèi)，因為熟板栗內(nèi)一般都含有水分，需要散熱，如果散熱不良就自然會導(dǎo)致變質(zhì)霉爛。
有條件的也可以存放在冰箱內(nèi)，下次食用前再加熱，但是這樣反復(fù)加熱定會影響口感。
所以買回家的板栗最好在一周內(nèi)食用完，時間過長不僅口感不好，也會變質(zhì)。變質(zhì)和霉變板栗是不能食用的，吃了霉變的板栗會導(dǎo)致中毒。
中醫(yī)認為栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，現(xiàn)代研究認為栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能，有利于機體抵御寒冷，比較適合秋冬季節(jié)食用。
老年人常吃栗子，可達到延年益壽的目的。此外，栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。
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