時間：2016-10-27 15:48:53 編輯：5號網-hzq 565
上班族一般都是很忙碌的，有的人連飯都沒時間吃，那么晚餐是必須要吃的，上班族晚餐吃什么好呢？今天為大家介紹一下上班族的飲食原則！
白天用腦過度，大腦需要補充更多的營養，需要在晚上靜心寧神，恢復精力。晚上應該以安心寧神為主，用于調整大腦狀態。所以晚餐不宜太油太辣太刺激，可以吃一些健脾益氣的如蓮子、小米等食物。
晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜，如涼拌菠菜，既增加維生素又可以提供纖維。面食可適量減少，適當吃些粗糧。
另外還可以選取一些富含EPA、DHA的魚類如沙丁魚等。動物肝臟富含卵磷脂也是不錯的晚餐原材料。
總之晚餐一定要能達到安神，健腦，讓人大腦放松的效果。
杏鮑菇250克，青椒1個、紅椒1個、黃椒1個、大蒜5顆，蠔油適量，鹽適量。
杏鮑菇切成滾刀塊狀。青椒、紅椒、黃椒改刀切成片狀，大蒜切成蒜末。平底鍋中加油，將蒜末放入鍋中煽炒。蒜末炒香后將切好的杏鮑菇塊放入鍋中炒制。
炒制1分鐘后加入適量的鹽，再加入適量的蠔油繼續翻炒。炒出鮮味時再將青椒、紅椒、黃椒片倒入鍋中再翻炒。繼續炒制2分鐘，待杏鮑菇里的水份都炒出后，略呈扯粘狀即可裝盤出鍋。
豬小排200克、南瓜150克、大米半碗、醬油2湯匙、姜1小塊、蒜半頭、料酒1湯匙、水適量。
把南瓜洗凈，切塊，可以不去皮，排骨洗凈，切一些姜末和蒜末，切得細一些。把排骨放入熱水鍋中汆燙，然后撈出放入平底鍋，鍋中不必放植物油。
把排骨稍微煎一下，然后倒入姜末和蒜末，炒勻后倒入南瓜塊，翻炒幾下。這時加入料酒，醬油調味，醬油可以稍微多一點，不必加鹽，電飯煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料。最后按下煮飯檔就好，煮好后盛出，可以點綴香菜，磨一些黑胡椒碎。
如果你在鬧鈴響動的時候感覺到饑餓，那么這是新陳代謝加速的一個跡象。在醒來后的一個小時內食用早餐有益于改善新陳代謝水平和提高健康水平。美國密蘇里大學的研究成果顯示：早餐食物的選擇要注意復雜碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，這樣有助于控制住你在一整天里的食欲。你可以在燕麥粥里撒些花生醬和漿果，也可以食用全麥面包、奶酪和鱷梨。
在這個時段喝杯咖啡能提升精力和注意力。如果你想飲用咖啡因含量較低的飲料，綠茶是不錯的選擇;它與咖啡的功效類似。此外，綠茶中含有的抗氧化劑能促進腦細胞的生成，改善記憶力和學習能力。如果你想通過攝入不含咖啡因的飲食來提高注意力，咀嚼口香糖也能達到相同的效果。
在這個時段感覺饑餓是正常現象，因為此時距離早餐已經有3-4個小時了。此時喝一杯低脂酸奶，因為它含有15-20克能讓人產生飽腹感的蛋白質，從而抑制住饑餓感。你也可以食用少許餅干、甜點和炸面圈。
如果上午的工作任務讓你感到壓力繁重和焦慮，可以嘗試食用一份用菠菜、西葫蘆和小南瓜制成的蔬菜色拉。這些蔬菜中含有大量的維生素B6，它有助于大腦生成穩定情緒的神經遞質，保持神經系統功能正常運轉。富含鎂的綠葉蔬菜還能放松血管和肌肉。
此時食用天然食品才能為疲勞的身體提供真正的能量。請嘗試食用30克的堅果（如杏仁、核桃或胡桃）或用全谷物制成的能量棒。適量食用堅果還能讓人的體重輕微降低，腰圍縮減。
傍晚時分在健身房里鍛煉能提高運動成績和身體能量水平。如果你在下班后去健身房，要確保為肌肉提供了充足的燃料。要選擇容易消化的碳水化合物，它能快速為人體補充能量，而且不會擾亂胃腸功能。一小杯奶昔、酸奶和漿果是不錯的選擇。如果你此時沒有饑餓感，可以喝些椰子汁，它所含有的糖分和電解質能為身體補水和提供能量。
午餐時間不僅是為身體補充食物能量，也是整個身體、大腦得以放松的時段。專家說，午餐時一定要讓自己離開電腦桌，用30分鐘的時間給身心來個Break。另外，電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進入腸胃。
步行15分鐘可到達的餐廳是你的首選!忙碌了一上午，暫時離開“捆住”你手腳的辦公椅。餐前步行15分鐘，即可放松緊張的神經又是很好的開胃行動;餐后步行15分鐘，可促進消化，返回辦公室后精力也更充沛。
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