時間：2017-01-18 10:19:22 編輯：5號網-xweiyi 894
但是值得注意的是無論是自釀葡萄酒還是買來的瓶裝葡萄酒，泡洋蔥的時間都不易過長，最好是在一個星期之內喝完。因為葡萄酒長期與空氣接觸，空氣中的氧氣會讓葡萄酒氧化變味，一個星期之內把葡萄酒喝完是最安全的。
洋蔥是生的沒有經過消毒的食材，雖然浸泡在葡萄酒中不會短時間變壞，但是過長的時間會產生不良風味甚至腐壞。所以葡萄酒泡洋蔥不要保存太長時間。
一. 每日約一杯(50毫升)，年紀大的人每次20毫升左右;
二. 每日飲一至兩次;
三. 浸過酒的洋蔥片一起食用更好;
四. 不喝酒的人，可用兩倍左右的開水稀釋后飲用或每次倒入電鍋內煮約4至5分鐘，蒸發酒精后飲用。
五. 若喜歡甜的，可加入一點蜂蜜。
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