時間：2017-02-18 10:15:01 編輯：5號網-lkn 500
鴨腸含有豐富的蛋白質，營養豐富。但只有新鮮的鴨腸，做出來才會鮮嫩脆口！不少人困惑，鴨腸怎樣保鮮呢？關于，鴨腸怎樣保鮮？鴨腸如何保鮮？5號網小編來為您一一解答！
鮮鴨腸不宜長時間保鮮，家庭中如果暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨腸收拾干凈，放入清水鍋內煮熟，取出用冷水過涼，再擦凈表面水分，要保鮮袋包裹成小包裝，直接冷藏保鮮，一般可保鮮3-5天不變質。鴨腸其實不宜放時間太久，以免出現不新鮮的情況，可以放入冷藏室保存，但是還是建議現吃現買比較好。
鮮鴨腸不宜長時間保存，若暫時食用不完，可將剩余的鮮鴨 腸洗凈，煮熟，取出過涼水，再擦凈表面水分，用保鮮袋包裹成 小包裝，直接冷藏保鮮。
鴨腸的味道確實不錯，而且營養價值也非常的高，是一些動物內臟中含營養比較高的了，不僅有豐富的蛋白質，維生素A、B，還含有鈣、鐵等一些微量元素，能在一定程度上促進人體的新陳代謝，保護心臟、消化系統以及大腦等等，很好的治療便血、腎虛、遺尿等疾病。鴨板腸是很普通的一種食物，一般人群都可以放心的使用，但是量也不能過大，適當就好。
1、清洗鴨腸一定要先翻洗內側，這樣才能清洗干凈；
2、煮鴨腸的時間不宜太長，斷生即可，以免過老，影響口感。
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