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時間：2017-02-23 14:45:14 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 17971
雞肉放久了，味道我會發(fā)生改變，如果大家聞到雞肉的味道變了，就說明雞肉異徑管開始變質(zhì)了。那么，雞肉有點變味還能吃嗎？雞肉有點變味怎么辦？
既然是變質(zhì)了，那就扔了吧，免得吃了對人體有害。
1、如果味道不是很厲害的，可以用醋洗一下，醋 姜 蔥等可以去異味，用醋姜水煮，倒掉水（可重復）然后紅燒著吃，基本上就沒味了。
2、味道太大，肉臭了的話再使用，雖然暫時不會對人體產(chǎn)生什么影響，但是會存在致病的潛在風險。最好就扔掉，不然吃了可能會得病。
雞肉多久變質(zhì)與人們的存放方法有很大的關(guān)系，新鮮的雞肉不放入冰箱，可以直接洗好切塊以后放入料酒和適量的鹽與淀粉進么腌制，這樣能讓雞肉在三到五天內(nèi)不變質(zhì)。如果外界溫度過高，新鮮的雞肉在不經(jīng)過處理的情況下，兩天就會變質(zhì)。再就是當雞肉放入到冰箱進么冷藏時，可以保存很長時間，最能保存一年左右不變質(zhì)。
變質(zhì)以后的雞肉會一種刺鼻的氣味，有時還會發(fā)出腐爛的惡臭味，這時就證明雞肉已經(jīng)完全變質(zhì)，是不能再食用的，另外冷凍以后的雞肉取出以后，化開食用時，如果也有異味存在，也說明它已經(jīng)發(fā)生了變質(zhì)，是不能接著食用的。
大家想知道雞肉是否出現(xiàn)了變質(zhì)，也可以通過手感去判斷，如果用手觸摸雞肉時，感覺雞肉發(fā)粘，而且用手指按壓時，感覺雞肉沒有一點彈性存在，就說明這種雞肉已經(jīng)或者馬上就要變質(zhì)了，如果存在這些癥狀，還伴有異味出現(xiàn) ，就說明雞肉已經(jīng)完全變質(zhì)，這時的雞肉中的會多種致病菌，是不能供人類食用的。
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