時間：2017-03-15 09:43:34 編輯：5號網-qiwen 396
最近很流行的一款餅干，邊緣是很可愛的造型彩繪，但是中間卻留出來了玻璃透明的一片，在“玻璃”上點綴一些可愛的花朵等圖案，簡直是不可以再萌了，那么，彩繪餅干怎么做呢？
最近在IG上的新風潮“彩繪玻璃餅干”，由兩層餅干中間再加上糖漿或糖果做成，有著像雪花球一般晶瑩剔透的外表[熊貓][熊貓]好貌美～
想必大家都知道日本女孩或媽媽常常都手作餅干或便當，就在最近IG上又吹起了一股新風潮，是一種叫做「彩繪玻璃餅干」的東西，不只有著晶瑩剔透、像是雪花球的外表，甚至還可以加入M&M巧克力!
其實這款餅干是由兩層餅干，中間再加上糖漿或糖果所做成的，如果妞妞們也想自己來做的話，需要準備一下材料：
<餅干部分>
低筋面粉...170克
黃油...70克
砂糖...60克
雞蛋...半顆
香草香精...一點點
食用色素...適量
<糖心部分>
超細糖...110克
水...25克
<糖心裝飾物>
大理石巧克力....適量
巧克力醬料棒...1支
<餅干部分>
1.將黃油恢復到室溫后，切小塊軟化加入糖粉和鹽，用刮刀混合。
2.用電動打蛋器將黃油打發，將蛋液分次加入打發的黃油中。
3.再將香草香精、低筋面粉一起混入做成面糰狀。
4.將上述材料取出1/3后，與色素混和后放入冰箱。
5.將面糰狀打平到4?5mm的厚度，利用模型做出想要的餅干形狀
6.挖空留出欲做成糖心的部分。
7.拿出剛剛放在冰箱里的剩下材料，進行同樣動作完成其他餅干部分。
8.送入160度的烤箱烘烤15~20分鐘，以使顏色不沾在烤箱160度烘烤。
<糖心部分>
1.依序將水、砂糖加入鍋中，用中火煮一段時間。
2.當泡沫出現時轉到小火，并持續攪動以避免整個結晶或烤焦。
3.使用茶匙將凝固至膠裝的糖心及裝飾糖果，一起加入餅干中心。
4.最后再放入冰箱冷藏即可。
PS.糖心也可以用現成的糖果代替，敲碎后填入餅干的中心，送入烤箱約5~10分鐘，直到糖果融化，于餅干中心攤成一片即可
如果你覺得自己做太累的話，也可以看日本捧油的作品，賞心悅目一下!
龍貓的又胖又寬的肚子真的很適合裝滿閃亮亮的小糖果!
有點待萌的史努比家族，配上朵朵小花點綴也很可愛～
會動的史努比款～
妞編輯的童年回憶-細菌人、面包超人和小病毒，里面同樣也是類似M&M的彩色巧克力。
日本媽媽yucco所做的櫻花肚嚕嚕咪(聽起來有點怪XD)，她是位平常就很喜歡做裝飾餅干、花瓣果洞等美麗的小點，所以IG中還有很多可愛的食物喔!
相關文章
熱門文章
5H跟帖
精選文章
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。