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三月三為什么要吃雞蛋？三月三吃雞蛋的由來(lái)

時(shí)間：2017-03-22 10:34:09 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1381

馬上就要迎來(lái)我國(guó)的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日三月三了，這一天有很多特殊的習(xí)俗，其中三月三當(dāng)天必須吃雞蛋。那么，三月三為什么要吃雞蛋？三月三吃雞蛋怎么來(lái)的？

三月三為什么吃雞蛋

第一個(gè)故事是每年農(nóng)歷三月初三，是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式悼念祖先，并希望沾點(diǎn)靈氣。

第二個(gè)故事是講在壯族三月三歌墟中男女青年的交際習(xí)俗：碰彩蛋。彩蛋是把熟雞蛋染成彩色用以傳情之物。小伙子在歌墟中手握彩蛋去碰姑娘手中的彩蛋；姑娘如果不愿意就把蛋握住不讓碰，如果有急就讓小伙子碰。蛋碰裂后兩人共吃彩蛋，這就播下了愛(ài)情的種子。

三月三雞蛋怎么吃

每年農(nóng)歷三月三，中國(guó)人有吃地菜煮雞蛋的習(xí)俗。地菜即薺菜，在路邊或野地裏隨處可見(jiàn)，它不僅是營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還能治療多種疾病，民間不僅有“陽(yáng)春三月三，薺菜當(dāng)靈丹”的諺語(yǔ)，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說(shuō)法。可見(jiàn)薺菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥裏，薺菜的藥用價(jià)值非常廣泛，被譽(yù)為“菜中甘草”。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經(jīng)，有和脾、利水、止血、明目等效用。

三月三吃薺菜煮雞蛋的好處

農(nóng)歷三月初三，老南京有吃薺菜煮雞蛋的習(xí)俗，老人們說(shuō)，吃了可以一年當(dāng)中腰腿不疼、頭不疼。

南京民俗專(zhuān)家王涌堅(jiān)說(shuō)，三月三吃薺菜煮雞蛋的來(lái)歷，說(shuō)法有很多種。相傳名醫(yī)華佗有天采藥時(shí)偶遇大雨，便在一老者家中避雨。見(jiàn)老者因頭痛痛苦難熬，便采來(lái)一把薺菜，囑咐老者用薺菜煮雞蛋吃。老者吃了3個(gè)雞蛋后便痊愈了。還有一種說(shuō)法是，每年農(nóng)歷三月初三是漢人迎接祖先靈魂的日子，用吃雞蛋的方式紀(jì)念祖先，并希望沾點(diǎn)靈氣。

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