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            玉米葉可以包粽子嗎?包棕子用玉米葉可以嗎?

            時間:2017-05-22 10:32:36 編輯:5號網-zhaowei 2259

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            玉米葉子寬而后,因此,在有的地方人們會采用玉米葉子包粽子,尤其是盛產玉米的地方。那么,玉米葉可以包粽子嗎?包棕子用玉米葉可以嗎?

            玉米葉可以包粽子嗎

            很多植物的葉子都可以包粽子,各地都不一樣,不同的葉子會給粽子帶來不同的香味,有的卻是很特別 不過沒聽說過用玉米葉的,北方粘豆包倒是用玉米葉當籠屜布用,你的想法很特別。 用葦葉,清香無比· 嘉興,這里包粽子用的是箬竹。 也有的地方用荷葉包。

            玉米葉可以包粽子嗎?包棕子用玉米葉可以嗎?

            玉米葉怎么包粽子

            主料:糯米500g、飯豆200g

            輔料:紅棗適量、玉米葉適量

            【步驟】

            1、泡好飯豆和紅棗。

            2、糯米泡一晚上

            3、玉米葉洗凈。玉米葉不好整著取下來,這里教一個小方法給大家

            4、看,用個小刀,在玉米葉的底部圍著劃一圈,再輕輕地取下來就行啦

            5、把玉米葉做成漏斗狀。

            玉米葉可以包粽子嗎?包棕子用玉米葉可以嗎?

            6、放上豆,放上糯米,放上紅棗,再放糯米,豆的順序。

            7、象包粽子那樣包好.這個葉子寬,很容易包呢

            8、用粽子繩扎緊。

            9、放鍋里,上面要壓點樂西,這樣子煮出來勻實。

            10、煮好之后,沒有特別的玉米葉味,很不錯,只是包得有些松了。

            【小貼士】

            玉米皮因為寬大,所以不容易包緊,包的時候要注意了。

            玉米葉可以包粽子嗎?包棕子用玉米葉可以嗎?

            玉米粽子的做法

            食材:鮮玉米適量、糯米適量、粽子葉適量

            制作步驟

            1、糯米清水浸泡24小時候控干水分備用。

            2、蘆葦葉,干的蘆葦葉提前24小時浸泡軟,不管是干的蘆葦葉浸泡軟的還是新鮮的蘆葦葉都在開水里面煮2分鐘后放冷水里放涼備用,開水煮過的蘆葦葉更柔軟。(北方一般都是用的蘆葦葉,南方一般都是竹葉子)3

            3、鮮玉米從玉米棒子上面掰下來,一粒一粒的掰很麻煩,可以用水果刀沿著玉米粒的根部往下切,就是切下來的玉米粒不如一粒一粒掰下來的那么好看而已。把玉米粒和泡好的糯米攪拌均勻。4

            4、折一下蘆葦葉的最末端。

            5、在折成一個三角形。

            6、在三角形里裝上攪拌均勻的玉米粒和糯米。

            7、用剩余的葉子順著三角形的方向包裹結實。

            8、用棉線把包裹結實的粽子捆起來。

            9、冷水放一口大砂鍋里煮2個小時,大火燒開后,改小火煮。

            10、出鍋后放在籃子里面晾涼,吃不玩的可以放在冰箱里面冷凍起來,需要吃時候提前拿出來化凍,在蒸10分鐘就好了。雖然30分鐘就粽子就可以吃了,但是要想粽子粘香軟糯,需要煮2小時才可以哦

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