時間：2017-05-26 17:09:21 編輯：5號網-qiwen 1436
夏季解暑的最好的水果西瓜上市啦！西瓜籽在我們心中一般是黑色的，但是市場上很多西瓜切開之后籽卻是白色的，這是怎么回事能不能吃呢？
盡量少吃白籽西瓜。
瓜農們在早春西瓜幼花的瓜柄上會涂抹少量人工合成的植物生長調節(jié)劑，輔助西瓜開花座果，這種技術稱為人工輔助座瓜技術。采用這種方法座瓜的，種子就成白色。
有些黑心商家為了獲取利益，會在瓜里增加激素濃量，或者提前采瓜，甚至打藥增紅增甜，這樣的西瓜化學劑量超標，吃了不僅影響內分泌的平衡和也會威脅其他器官的日常健康。
1，看。西瓜主要是靠日照積溫來成熟，大棚西瓜一般成熟期為35天左右，成熟的西瓜籽黑;而催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了，可瓜籽卻仍然癟白。購買時只要看一看瓜籽是黑是白就能辨別是不是催熟瓜。
2，嘗。正常成熟的瓜甜度達到9度以上，口感很好；而催熟的瓜吃在嘴里發(fā)酸、幾乎沒有甜味。
3，存。正常成熟的西瓜一般可以保存一周以上，最長可達10天；而催熟的西瓜，最長只可以保存兩天。而且西瓜噴施植物激素后，瓜內糖分轉化功能受阻，生理代謝失常，致使西瓜糖分含量低，汁液少，肉質粗，不甜不爽脆，不但沒有瓜味，甚至還有苦味。
4，聞。可以通過氣味來分辨是催熟西瓜還是正常成熟的西瓜。正常成熟的西瓜，表皮上可以聞到瓜香味，催熟瓜不僅沒有香味，有的還有異味。
現(xiàn)在還是初夏，市面上已經開始售賣西瓜了，各種種類和大小的西瓜擺在水果店的最外面，但是西瓜雖美味，可要小心激素哦！
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