時間：2017-06-05 09:24:04 編輯：5號網-zhaowei 846
我國的夏至節氣很多人都會在這天吃面，此外還要吃雞蛋，據說有很多好處。除此之外，據說這天的雞蛋，可以豎起來。那么，夏至雞蛋為什么立著？夏至是不是有吃雞蛋這個說法？
在二十四節氣中，立春、夏至、冬至等節氣都有豐富的民間習俗，稱得上是重要的民俗節日。夏至的節日內涵也很豐富，在中國的有些地方，有吃夏至面、豎雞蛋等習俗。
6月21日是夏至，也是太陽直射北回歸線的日子，太陽引力與地心引力相互拉扯，恰巧形成兩股反方向的拉扯力量，如果這一天立蛋就容易使蛋直立起來。
首先要挑選沒有冷藏或煮熟過的蛋（一頭大一頭小的雞蛋），立蛋時將大頭朝下，這樣重心會比較低，就像不倒翁一樣，容易保持平衡。然后找一個平面，靜下心來，集中精力在指尖……看一看，蛋是不是真能立起來？
大家若有興趣的不妨在6月21日這一天試著“立蛋”，看自己能立起來幾個，哪怕失敗也無妨，嘗試的最終目的在于了解夏至這個節氣，掌握相關知識，增加生活情趣。
夏至時節，湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼后加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽于夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮染紅，再用一個小網袋裝上，系上少年、兒童的前胸，一直掛到中午或下午再剝去蛋殼將蛋吃掉。
夏至后第三個庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個庚日為末伏，總稱伏日。伏日人們食欲不振，往往比常日消瘦，俗謂之“苦夏”，山東有的地方吃生黃瓜和煮雞蛋來治“苦夏”，入伏的早晨吃雞蛋，不吃別的食物。
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