時間：2017-06-22 15:26:40 編輯： 698
花椒是四川重慶一帶最常用的佐料。花椒的麻，也是其他的佐料所代替不了的味蕾感受，花椒也算是中國的一個獨有的特色佐料。今天小編就帶大家哦了解一下花椒樹的種植方法，看看這么特別的佐料是怎么樣豐收結果的~
1.擴穴施肥：初春土壤解凍后，將花椒樹根系周圍的土壤深刨30—50厘米，每株施有機肥30千克左右;4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施標準化肥0.4千克。施肥后及時澆一遍透水。
2.覆膜增溫：覆膜具有保濕增溫的良好效果，一般可提高地溫3℃左右，有利于根系發育生長。覆膜應在擴穴施肥后及時進行，沿樹行將土壤整細整干，近樹干處略高，蓋膜面積以稍大于樹冠外緣為準。兩塊地膜的交接處用土壓實，地膜盡量展平與地面貼緊，四周用土封嚴。4月底在膜上加蓋5厘米厚的細土，可防止雜草生長，延長地膜使用壽命。
3.葉面噴肥：用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年葉面噴肥6次，開花期噴第一次，花后10天噴第二次，間隔10天再噴第三次，7月上、中旬和果實采收后各噴一次。
4.修剪復壯：夏季結合采收花椒，及時進行修剪。對衰弱樹剪除部分大枝及病蟲枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5—7個主枝，同時適當疏除冠內密集枝，疏枝量一般不超過25%，并縮剪部分弱枝到壯芽處;中庸樹的中短枝一般不短截，以疏為主，并注意保護頂芽，對長果枝適當短截，保留大芽。
花椒的正常生長結果，需要從土壤中吸收一定量的氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫以及硼、鋅、錳等多種營養物質。尤其需要量較多的是氮、磷、鉀?；ń吩谏L發育的年周期中，要經歷根系生長、抽梢、開花、果實膨大、花芽分化等生命活動。這些活動需要充足的養分供給，才能正常生長發育。尤其是盛果期，營養消耗量更大，每年要從土訓中吸收大量養分，致使土壤中營養缺乏。因此，只有及時施肥補充土訓中的養分，才不會造成養分的供需矛盾。
種花椒如果是栽苗，很好辦，春季秋季都行。如果是用種子直接種，秋播最好，春播必須用前法進行催芽處理。播種前施足底肥，灌足底水，濕度適度時，細致整地。采用低床條播，行距40厘米，隨即用細眼噴壺噴水，水量要適中，以防板結，然后覆膜。每畝播種量7.5-10公斤。
種子采集以后，不可在空氣中放置過久，應盡快加以處理。其方法有以下2種。⑴沙藏： 種子脫粒以后，立即沙藏。拖得時間長，則發芽力降低;晚于12月底，則難以再出芽。⑵混泥餅貯藏：種子脫粒后，混2倍黃土做成泥餅，將泥餅干藏或濕藏均可。翌春將泥餅用水化開，撈出種子，混沙催芽，約經15-20天，有少量種子裂口，即可播種。
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