時間：2017-07-12 15:39:58 編輯：5號網-zhaowei 3256
知了猴活的保存起來不方便，因此，一般都是處理后保存，這樣保存的時間既長久也便利。那么，知了猴可以放冰箱嗎？知了猴可以冷凍嗎？
冰箱的低溫保存是生活中延緩食物變質主要方法，因此，冰箱保存知了猴也是常用手段，將捕捉回來的知了猴清洗干凈之后，放進沸水中燙上一燙，在瀝干后放進冰箱中保存，可保存幾天時間不壞。
方法一
這種方法簡單，投資少。具體步驟如下：
1、把收集后的知了猴用清水沖洗，去泥，去雜物。
2、把2%的鹽，1%的堿加入清水中，煮沸。
3、把清洗后的知了猴放入沸水中，翻動，3——5分鐘后撈出。
4、待知了猴涼透后，放入冰柜中速凍。
（這里的堿，指純堿，也叫蘇打，就是家里蒸饅頭用的面堿）
方法二
在生產季節，將采獲的鮮活若蟲用清水洗去泥沙，每５０克一盒，并注水把盒內的若蟲（知了龜）淹沒，放在冰箱中冷凍保存。重新清洗后即可加工利用。若蟲（知了龜）存放的方法，有長期存放如冷凍或腌制，有短期存放如加水淹放、稀鹽水浸洗或出土后自然存放等。
1、用水把它煮熟撈出控水。
2、在表面的水快干時，撒上一些食鹽拌勻。
3、等完全冷卻后，放入保鮮袋內冷凍。
4、等凍一天后取出，用噴壺給每一個360度噴水（涼白開），如此反復幾次后就會在其身上形成一層薄冰，這樣存放可以幾個月不變質。
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