時間：2017-09-01 16:58:47 編輯：5號網-linyin 3515
梨子是我們平時的日常生活中非常常見的水果，很多人都會經常吃梨子，現在正是吃梨子的季節，市面上的梨子品種很多，那么如何識別正宗的庫爾勒香梨？梨子止咳的方法。
“庫爾勒香梨的傳說”就是識別的依據：
第一標志是庫爾勒香梨個頭較小，因為庫爾勒香梨原產于塔克拉瑪干沙漠中,缺水,因此個頭比其它品種的梨子要小;
第二標志是庫爾勒香梨的表皮帶點紅色，因為從瀚海梨到庫爾勒香梨，曾付出了血的代價;
第三標志是庫爾勒香梨無渣、汁多，味道香甜， 因為庫爾勒香梨象征著香甜的愛情。有人笑說用喝酸奶的吸管插入香梨內，即可飲汁。可見是對香梨最好的評價。
蜂蜜蒸梨
生津潤燥，止咳化痰
材料：梨1顆，蜂蜜50克。
作法：先把梨挖去核，將蜂蜜填入，加熱蒸熟;每日早晚各吃1個，連吃數日。
冰糖燉梨
材料：粗梨1顆，冰糖1~3克，可加貝母
作法：梨削皮、洗凈后挖核，中間放入冰糖;連同削去的皮，一同放入鍋中蒸煮，至果肉變透明色。
川貝冰糖梨
材料：梨、冰糖、川貝、陳皮、紅棗
做法：將梨清洗干凈并去除表皮、果核，切成瓣狀，然后將雪梨、川貝、冰糖、陳皮、紅棗一起放到沸水中，用中火煮沸后轉成小火煮40分鐘即可。
冰糖梨汁
梨清洗干凈后和冰糖一起放進榨汁機中榨成汁喝，對于感冒咳嗽、外感病毒引起的口渴、發熱、生津等癥狀有比較好的治療效果。
梨子可改善呼吸系統和肺功能
梨子具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把梨稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。現在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。但如果已經在咳了的話，光吃梨子沒什么效果吧，一般是將梨子切片，和冰糖、川貝一起蒸食，這樣有止咳功效。如果咳嗽很厲害還是建議就醫。
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