時間：2017-10-31 08:58:19 編輯：5號網-zhaowei 931
獼猴桃外面有一層果皮緊緊的連接著果肉，很多人吃的時候習慣性的會把皮剝掉，獼猴桃的果皮有毛。那么，紅心獼猴桃可以吃皮嗎？紅心獼猴桃的皮能吃嗎？
紅心獼猴桃的外皮含有豐富果膠，對降低血中膽固醇起著有效作用，更包含紅心獼猴桃中百分之八十的營養。另外，其所含纖維有三分之一是果膠，果膠可降低血中膽固醇濃度，預防心血管疾病的發生。那么你知道哪里的果膠最多嗎，那就是皮和果肉接觸部分。所以我們在吃獼猴桃時應該連外皮一起吃。
可獼猴桃是唯一一種不應該剝皮的水果，獼猴桃的皮富含纖維素、多種維他命、礦物質。并且獼猴桃帶皮吃味道更好，獼猴桃皮口感厚實爽口，吃它你只需要去除表面的絨毛就行了。
鎮靜作用
獼猴桃皮里的礦物質含量更高，尤其是鈣質和鎂的含量很高，食用獼猴桃皮對神經信號的形成和傳導有促進作用，也能抑制交感神經興奮，穩定情緒，鎮靜安眠。
清理胃腸道
獼猴桃皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶，尤其是對比較難消化的植物蛋白，在飯后獼猴桃帶皮食用能促進消化，并且清理過多的蛋白質，減少氣體的產生，所以獼猴桃皮對消化不良的人來說很適合。
防癌抗癌
獼猴桃被譽為維生素C之王，其果皮中的維生素C的含量更高，總的抗氧化劑是果肉的3倍多，具有很好的抗癌、抗炎和抗過敏的作用。
獼猴桃是公認營養密度最高的水果，那么一天吃幾個獼猴桃最好呢？如果每天吃兩顆紅心獼猴桃，可補充身體中的鈣質，增強人體對食物的吸收力，改善睡眠品質。如果我們長期食用獼猴桃的話，更是有益于我們身體的健康。
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