時間：2017-12-19 09:35:19 編輯：本站整理 3266
車厘子深受很多人的喜愛，口感細膩，表面光滑。那么， 如何挑選車厘子呢？
1、看車厘子顏色，車厘子外觀顏色是深紅或者偏暗紅色的，通常就比較甜了。暗紅色的是最甜的，鮮紅色的是略微有點酸的。
2、看車厘子表皮，大家吃水果的時候最怕就是吃到蟲子，車厘子也一樣，以外表皮微微硬為好，因為這樣的車厘子果蠅鉆不進去，不會留下蟲卵。給蟲子留下生存空間。
3、看車厘子的大小形狀，在市場上挑選車厘子時候經常看到有的車厘子個頭大，有的則更小的多，應該是品種的問題，但個人認為車厘子個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜
4、看車厘子果實光澤度，無論什么水果品種，表皮發亮的最健康最好的。車厘子也不例外
5、看車厘子底部果梗，應挑選綠顏色的，如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了。建議不要購買
6、看車厘子有無褶皺，車厘子果皮表面有褶皺的表示有果實脫水，可能變質或缺失水分。
看果梗：新鮮車厘子的果梗比較綠，也比較硬，果梗如果有發黑的現象，則表明已不新鮮了，建議不要購買。
觀形狀：形狀規則、果肚飽滿圓潤、個頭大的，整個車厘子呈D字扁圓形狀，果梗位置蒂的部位凹得越厲害越甜。同時，果皮表面也不應有褶皺，因為這表示車厘子有脫水現象，水分不充足。
察顏色：一般水果都遵循一個規律，產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。顏色深的車厘子一般較甜，顏色淺的大多發酸。此外，顏色深的車厘子花青素含量高，有助于對抗身體內的自由基，抵抗衰老。
1、車厘子能補血
補血是車厘子的重要功效之一，它含有大量的微量元素鐵，能促進血紅細胞再生，提高人體的造血能力，能有效緩解貧血也能減少貧血癥狀的發生。
2、車厘子能美容
美容也是車厘子的重要功效之，它含有多種維生素和一些糖類物質與氨基酸，這些物質都直接作用于人類的皮膚細胞，可以促進皮膚細胞代謝，能滋養肌膚，也能細嫩肌膚，減少皺紋和色斑的生成。
1.車厘子性溫熱，不宜多食;
2.熱性病及虛熱咳嗽者忌食;
3.車厘子去核可用筷子將車厘子核捅出。
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