時間：2016-01-04 08:52:42 編輯：本站整理 548
現在很都朋友早餐不吃，等著和午餐一起吃，所以吃的很多，這種大起大落的吃法是錯誤的，長期會影響到你的身體健康！
而對于工作忙碌的辦公室女性來說，更需要關注午餐的健康，以保持充沛的工作精力和苗條動人的身材曲線。下面，我們就為辦公室女性介紹6種越吃越瘦的減肥午餐。
材料：花椰菜1朵，胡蘿卜1條，大蒜〗0粒，植物油2湯匙，雞粉1/4湯匙，鹽適量。
做法：花椰菜洗凈，切成小朵，焯水至變色，撈出泡在冷水中，降溫后撈起，瀝干水分；胡蘿卜洗凈，去皮切片；大蒜去衣；熱鍋放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒人花椰菜和胡蘿卜拌炒均勻，倒入清水用大火煮開，改中小火煮至花椰菜熟軟，下雞粉和鹽調味即可食用。
功效：增強飽腹感，低熱，順腸排便。
花椰菜肉質細嫩，味道鮮美，食用后很容易消化吸收。而且，花椰菜的含水量高達90%以上，且熱量較低，每杯（2如毫升）僅95~!32千焦，它還富含維生素A、維生素C、蛋白質、脂肪、磷、鐵等人體必需的營養素，因此，對希望減肥的女人來說，它既可以填飽肚子，補充充足的營養，而又不容易使女人發胖
材料：草魚1條（600克左右），香菜20克，蔥、姜少許，油、老抽、香油、鹽、花椒粉、料酒各少許。
做法：把魚身兩側剖花刀，用清水洗干凈放容器中，用少許鹽、料酒和花椒粉腌上，另外，還要在魚的腹腔、頭部，切開的刀花處放上蔥，這樣清蒸的時候才可以除去腥味，蔥、姜切細絲，香菜切段，把魚上屜蒸熟后，取出放盤中，蔥、姜絲撒在魚上，老抽澆在盤上；鍋中放人烹調油、香油燒熱，澆在魚上，撒上香菜段即可。
功效：低熱低脂1利水消腫，清熱解毒。
魚肉味道鮮美，不論是食肉還是做湯，都清鮮可口，因而成為女人日常飲食中比較喜愛的食物。對于魚的營養成分和瘦身功效，在前文已有介紹，此處就不再贊述。
材料：牛肉500克，洋蔥1個，鹽、生抽、生粉、胡椒粉、味精（或雞精）、料油、黑椒粉各少許。
做法：將牛肉逆紋切片，用少許的鹽、生油、生粉、胡椒粉、味精或雞粉、料酒拌勻，腌制10~20分鐘，使其人味；將洋蔥切成絲，然后熱鍋放少許生油，先炒洋蔥，然后將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒人鍋，然后翻炒至熟，再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。
功效：促進消化吸收，降低血液中的膽固醇。
洋蔥也是備受女人喜愛的瘦身食物，對機體代謝起一定的促進作用，也可降低血中膽固醇和三酰甘油含量，從而可起到防止血管硬化的作用。
材料：凍豆腐200克，蔥頭5克，鮮香菇25克，姜片5克，筍片50克，醬油少許，火腿25克，味精、食鹽適量，植物油50克。
做法：將凍豆腐用冷水解凍，用暖水洗一下，撈出擠凈水分，切成長方厚片；香菇洗凈，切成0.5厘米厚的片；火腿切成片；蔥頭洗凈切成塊；將鍋放火上燒熱，放植物油，七成熱時放蔥頭、姜，稍炒一下放入凍豆腐、香菇等其余的品料，炒至入味時，即可起鍋。
功效：低脂肪，降血脂，降膽固醇。
豆腐具有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇的特點，因而是女人喜愛的瘦身食物。尤其是新鮮的豆腐經過冷凍之后，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，使人達到減肥的目的。而且，凍豆腐雖然經過冷凍，其營養成分不會受到破壞，不會給女人造成明顯的饑餓感。
樹料：圓白菜、臘肉、青蒜、紅尖椒、鹽'味精、豆豉、色拉油各適量。
做法：圓白菜洗凈、切塊;青蒜切段，紅尖椒切塊，臘肉過水后切成薄片；圓白菜和臘肉分別用沸水焯一下，鍋內放少許色拉油，下人臘肉炒香，加適量鹽、味精、豆豉，放人圓白菜和青蒜翻炒數下，起鍋裝盤，擺上紅尖椒做裝飾即成。
功效：促進消化，預防便秘。
圓白菜維生素c含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蜢動，讓消化系統保持年輕活力。因此，女人多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化，預防便秘。
一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的臘肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用，所以胖女人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。
兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克，含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克，含有豐富的卵磷脂，但膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。兔肉由于含蛋白質較多、營養價值較高、含脂肪較少，因此是胖女人比較理想的肉食。
每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有I.2克，比各種畜肉低得多。所以女人適當吃些雞肉，不但有益于身體健康，也不會引起肥胖。
牛肉的營養價值僅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白質2()克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖女人和患有高血壓、血管硬化、冠心病及糖屎病的女人適量食用。
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