時間：2016-05-04 16:26:54 編輯：本站整理 1159
炎炎夏日就要到來，作為極受歡迎的夏季飲品，酸梅湯開始亮相登場。酸梅湯酸酸甜甜，好喝還解渴，是很多孩子的最愛、但是寶寶喝酸梅湯真的好嗎？寶寶可以喝酸梅湯嗎？
孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。綠豆屬于涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過于寒涼，必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結構薄弱，喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發胃和十二指腸潰瘍。
酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。另外，糖尿病人也盡量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬制出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。“如果家里有發燒的病人，酸梅湯有收斂的作用，可以幫助發汗；腹瀉的人也可以多喝一點，同樣是利用酸梅的收斂作用。
酸梅湯是傳統的消暑飲料，在炎熱的季節，多數人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），里邊放點白糖去酸，冰鎮后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。
酸梅有機酸含量豐富，富含多種維生素尤其是維生素B2。酸梅雖然味道酸，但屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內酸堿平衡。從中醫來看，肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化。另外，酸梅還可以滋潤咽喉發炎部位，緩解疼痛。
主料：烏梅、甘草、陳皮、山楂
輔料：冰糖、桂花
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