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寶寶可以喝酸梅湯嗎？寶寶喝酸梅湯好嗎？

時間：2016-05-04 16:26:54 編輯：本站整理 1159

炎炎夏日就要到來，作為極受歡迎的夏季飲品，酸梅湯開始亮相登場。酸梅湯酸酸甜甜，好喝還解渴，是很多孩子的最愛、但是寶寶喝酸梅湯真的好嗎？寶寶可以喝酸梅湯嗎？

寶寶可以喝酸梅湯嗎

孩子不宜喝大量綠豆湯、酸梅湯。綠豆屬于涼性藥食，綠豆之寒性容易致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。要避免吃綠豆過于寒涼，必須花長時間煮爛綠豆。兒童胃黏膜結(jié)構(gòu)薄弱，喝過多酸梅湯刺激胃部黏膜，易引發(fā)胃和十二指腸潰瘍。

酸梅湯雖是一種適合大眾的飲料，但有些人卻不適合喝，比如兒童，酸的飲料就不能喝太多。另外，糖尿病人也盡量別喝，因為酸梅湯一般是用紅糖或冰糖熬制出來的。相反，也有些人適合多喝一點酸梅湯，尤其對于有膽囊炎、膽結(jié)石的人來說，適當喝酸梅湯非常有好處。“如果家里有發(fā)燒的病人，酸梅湯有收斂的作用，可以幫助發(fā)汗；腹瀉的人也可以多喝一點，同樣是利用酸梅的收斂作用。

酸梅湯的營養(yǎng)價值和功效

酸梅湯是傳統(tǒng)的消暑飲料，在炎熱的季節(jié)，多數(shù)人家會買烏梅來自行熬制（也有用楊梅代替烏梅），里邊放點白糖去酸，冰鎮(zhèn)后飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。

酸梅有機酸含量豐富，富含多種維生素尤其是維生素B2。酸梅雖然味道酸，但屬于堿性食物，肉類等酸性食物吃多了，喝點酸梅湯更有助于體內(nèi)酸堿平衡。從中醫(yī)來看，肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能平降肝火，還能幫助脾胃消化。另外，酸梅還可以滋潤咽喉發(fā)炎部位，緩解疼痛。

酸梅湯的做法

做法一

1、將烏梅、洛神花、甘草、豆蔻洗去浮土浸泡15分鐘。（水不要倒掉，入鍋）

2、加2L左右水，可加少許桂花，大火燒開轉(zhuǎn)小火熬1小時

3、熬好的酸梅湯加適量冰糖或蜂蜜（酸梅湯本身就很酸控制好甜度），也可冰箱冷藏1小時

4、撒點干桂花。一碗酸甜可口的酸梅湯就ok啦~

做法二

主料：烏梅、甘草、陳皮、山楂

輔料：冰糖、桂花

1.先將烏梅洗凈，可以多洗幾遍把烏梅上藥材味稍稍洗去，放入砂鍋中備用

2.甘草、陳皮、山楂洗凈，一同放入砂鍋中

3.在鍋中加入適量的冰糖，加入水，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮一個小時，將桂花或者玫瑰花放入鍋中，悶煮一會，然后關(guān)火，晾涼，用漏勺將原料全部濾掉，然后就可以飲用了，也可以冰鎮(zhèn)之后飲用。

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