時間：2016-04-22 16:54:12 編輯：本站整理 1224
桑葚大家不會陌生吧，小編記憶最深的是放在奶茶里面非常不錯哦，那么桑葚一般什么時候成熟呢？什么時候吃桑葚更好呢？下面我們來一起看看！
通常情況下，在亞熱帶和熱帶地區桑葚的成熟期在每年的4~6月份，不同的地方又有所區別，不過基本就是在春末夏初的時候上市。成熟的桑葚在顏色上大體分為黑紫色和白色，其中黑紫色桑葚在口感上更佳，其富含糖分、多汁、口感酸甜適中且營養豐富，是種頗受歡迎的水果。
桑果有叫桑葚，為桑科落葉喬木桑樹上結的一種聚合果，又叫桑果。嫩時色青，味酸；成熟時色紫紅，質油潤，味甜汁多，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫黑、糖分足者為佳。每年4月-6月果實成熟，可直接采食，也可曬干或略蒸后曬干食用。
買的時候市民要注意顆粒比較飽滿，厚實，沒有出水，比較堅挺的，是比較好的，紅的桑葚會比較酸，所以紫色的最甜，表明已經成熟。
但是吃桑葚真的要小心你的衣服啊。如果沾染了桑葚汁，用洗衣粉是洗不掉的。棉質衣服上的桑葚汁，用肥皂洗滌不但不能去掉污漬，反而會使其顏色加重，應立即用白醋浸泡污漬處數分鐘，然后用清水洗凈。另外，如果是新漬還可以把食鹽撒在污處，用手輕搓，用水潤濕后浸入去果汁的洗滌劑溶液中洗凈。
桑葚買來，因為是被放置了幾個小時，所以適當的清洗還是有必要的。由于桑葚表面凹凸不平，稍用力，皮就破了。洗桑葚時先用自來水連續沖洗桑葚表面幾分鐘，再將其浸泡于淘米水中或者淡鹽水，過一會兒用清水洗凈，浸泡時間控制在15分鐘左右為宜。
1.碗里放點鹽;
2.少量開水讓鹽融化
3.放入更多的冷水
4.倒入桑葚里，浸泡5分鐘后用冷水再清洗一下就可以吃了。
隨著桑葚的大量上市，不少美食愛好者自然是按耐不住心中的悸動。的確，桑葚的口感絕對是吸引人最重要的一個方面，相對的桑葚的營養卻是沒有多少人關注了。桑葚在食用和藥用價值上都非常高，常吃桑葚可以改善人體的健康狀況并且可以輔助治療多種疾病，例如促消化、補血益腎、美白護膚、抗癌防癌、黑發明目、消除疲勞等等。
直接吃，桑葚的果汁滲入齒內，絕對美味。除了直接食用，今天讀本君還想推薦幾種健康的桑葚食譜。
面對美食的誘惑有時候自然會一不小心多吃，甚至不少人是直到吃到撐為止。雖然說充分滿足了口腹之欲，但也隱藏了不少健康隱患，而且某些飲食的方式不對更可能及時凸顯副作用。而桑葚不洗干凈直接吃或者一次性吃太多都可能引起腹痛腹瀉情況，如果兒童長期吃桑葚會影響到正常的生長發育，所以都應以適量為原則。
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