時間：2016-05-25 15:58:46 編輯：本站整理 3579
不少人對粽子是又愛又恨，因為很多人說吃粽子容易長胖，可以達到每逢佳節胖三斤的效果。事實是這樣的嗎？吃粽子容易長胖嗎？粽子的熱量高嗎？粽子的熱量是多少？
相信很多人都知道，粽子是相當難消化的一種食物，如果吃粽子的時候吃的太多，很容易引起肥胖不說，還很容易引發一系列的胃腸疾病。
所以說端午節的時候，吃粽子一定要吃的適量，不能吃的太多。那么端午節每天吃多少個粽子才比較健康又不容易發胖呢？其實，粽子每天最合適的數量是兩到三個，兩個數量最佳，三個的話也可以，但是千萬不能超過三個，不然會很容易發胖的。
對于粽子這類食物來說，真可謂是讓人又愛又恨。粽子吃多了很容易發胖不說，也很容易引起胃腸疾病。那么到底如何吃粽子才能不發胖呢？其實，吃粽子的時候搭配上一些其他的食物也是可以很好的避免肥胖的發生的。例如，吃粽子的時候搭配茶可以很好的助消化，吃粽子的時候搭配烏梅湯可以很好的減輕腸胃的負擔，吃粽子的時候搭配豆制品可以更好的補充身體的營養，吃粽子的時候搭配水果可以平衡身體所需要的營養。！
粽子的熱量粽子的熱量依其“大小”、“內容”不同有所差別，“肉粽”每個熱量約含450至600卡，臺式肉粽由385至671卡，平均495大卡，而湖州粽則由400至520卡，平均459卡，肉粽的內容物當然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用叉燒肉當配料，所含熱量自然不同。
包粽子時，最好選用符合“三少一多”(油、少堿、少糖、多纖維)素材，調味料少一點，或盡量以后腿肉或蒟蒻取代五花肉、以板栗取代蛋黃，加入胡蘿卜配色，增加粽子的纖維質，或將糯米混加普通大米，增加粽子的纖維；
另制作豆沙粽時，建議以“植物油”取代豬油，可降低粽子的熱量。
裸粽熱量較一般粽子少，每個熱量約含210至250大卡；
堿粽也因體積小，相對熱量較小，熱量在未沾糖前約為100至120卡，沾糖后則含120至150大卡；
“豆沙粽”每個熱量約含500至600卡，熱量在粽子王國中，可以數一數二，因除了砂糖或蔗糖含量較高外，豆沙粽多以豬油炒過，所以熱量增加很多.
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