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紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

時(shí)間：2016-12-30 12:50:33 編輯：5號(hào)網(wǎng)-xweiyi 473

紫砂壺泡茶會(huì)更加好的體現(xiàn)茶的味道，今天號(hào)網(wǎng)小編就要為大家介紹一下，紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

紫砂壺如何開壺?紫砂壺如何開杯?

紫砂壺如何開壺

1、用清水、牙刷洗刷新壺表面的塵灰和壺內(nèi)里的陶屑，切記不可使用任何洗滌劑和消毒劑。

2、把壺放到平底鍋的溫水中，然后用小、中火把溫水煮沸，沸騰5分鐘后放入茶葉，最好是你準(zhǔn)備這把壺喝什么茶就用這種茶葉，可用等級(jí)差的茶葉，茶葉量1-3兩，放入茶葉等待10分鐘后就可熄火。如果壺在溫水煮開過程中你發(fā)現(xiàn)水面有油花或聞到異味，說明此壺可能被打過蠟、皮鞋油或壺的泥料中摻了假，這樣的壺我建議還是不用為好。

3、待熄火冷卻5分鐘后可再次點(diǎn)小中火將此茶水煮沸，茶水沸騰15分鐘后即可熄火，用余熱燜壺10分鐘。然后再點(diǎn)小中火重新煮沸茶水，待煮沸15分鐘后，將壺和茶水一起冷卻3-5個(gè)小時(shí)，再取出壺用清水沖洗，用干凈布擦干壺身，新壺自然晾干后即可以正常使用了。

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豆腐開壺好嗎

造成這個(gè)問題的原因在于紫砂壺開壺所用的水為富含鈣鎂離子的硬水，所以附了一層白色粉末物質(zhì)。怎么判斷使用的水為硬水呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在水中加入肥皂水，如果發(fā)現(xiàn)水中有沉淀物質(zhì)的話，那么就證明水為硬水。所以紫砂壺開壺時(shí)不想紫砂壺出現(xiàn)白色粉末附在壺身的話，盡量不要去用水煮，更不要加老豆腐甘蔗等，就算想去煮也要用純凈水來煮。壺身出現(xiàn)一圈白色線是開壺煮的過程水沒加滿或者煮了之后水沒浸滿壺身導(dǎo)致，還有一個(gè)原因，可能是鍋本身也不干凈。并不是有些壺友說的壺的溫度燒的不到位，更不是泥料不純。

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開壺后怎么保存

1、一把已經(jīng)用過的紫砂壺，一定要讓其完全陰干，壺內(nèi)不能夠有濕氣存在。判斷紫砂壺是否干燥，可以放上一塊紙巾，蓋上蓋子，第二天打開壺蓋看看紙巾是否潮了。

2、使用過的壺不能夠直接包裹起來或者放到盒子里，因?yàn)樽仙皦貎?nèi)的茶垢很容易會(huì)出現(xiàn)霉變。

3、應(yīng)該放在通風(fēng)透氣、避免陽(yáng)光可長(zhǎng)時(shí)間直射的地方。不能夠放在悶燥之處。最好家里有一個(gè)專門放置壺的博古架或者是多寶格。

4、壺長(zhǎng)期不用還需要在此壺里放一把干燥的茶葉，此茶葉一定是這個(gè)壺一直泡的這種茶。不定期看看壺內(nèi)茶葉是否出現(xiàn)了潮濕，如何發(fā)現(xiàn)潮濕了應(yīng)馬上倒掉此茶葉，打開蓋子重新把壺徹底陰干。這樣做的好處是避免壺內(nèi)的茶垢出現(xiàn)霉變，我們都知道茶葉最容易吸潮吸味，空氣中總是存在或多或少的水汽，這些水汽會(huì)通過壺口、壺嘴進(jìn)入紫砂壺的壺內(nèi)，如果壺內(nèi)有一把干燥的茶葉，這些茶葉就第一時(shí)間吸收這些水汽，我們就可以保持此壺內(nèi)的干燥度了。

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