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時間：2017-03-15 08:06:19 編輯：本站整理 542
常喝牛奶可以強身健體，很多人把牛奶當(dāng)做早餐，早上喝杯牛奶就算了，其實這種做法是不對的，牛奶其實是不能空腹喝的，那么為什么不能空腹喝牛奶呢，小編為你們解答。
清晨起床后，人們將要開始一天的工作和學(xué)習(xí)，正需要補充足夠的營養(yǎng)來供能。如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。這實際上是一種很大的浪費。另外，由于空腹喝牛奶，牛奶很快被消化，牛奶中的蛋白質(zhì)還沒完全吸收就被排到大腸，在大腸內(nèi)腐敗形成有毒物質(zhì)。長期如此，有損健康，所以喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
牛奶是一種含蛋白質(zhì)較高的營養(yǎng)品。經(jīng)常喝牛奶，有益于身體健康。但有人早餐只喝一杯牛奶，而不再吃其它食物，這樣的吃法不科學(xué)。 人體需要蛋白質(zhì)、脂肪和糖類三大營養(yǎng)物質(zhì)。人體的絕大部分能量由糖供給。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體、修復(fù)組織的重要材料，一般不參與供能，只在機體的糖和脂肪來源不足時，才轉(zhuǎn)化成能量供人體消耗。 ?
1、喝牛奶最好不加糖。否則，不但不易被消化吸收，還會滯留在消化道中，影響腸胃功能。?
2、牛奶可加熱，但不要煮沸。因為煮沸后，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉淀，不易被人體吸收。?
3、牛奶富含鈣，不需再加鈣。“加鈣奶”、“高鈣奶”都沒有必要，過量的鈣會與牛奶中的酪蛋白結(jié)合成凝固物，反而使?fàn)I養(yǎng)喪失。?
4、早餐不要只喝牛奶。空腹喝牛奶會加速胃腸蠕動，造成吸收不良。正確的方法是：早餐先吃面包、糕點等，再喝牛奶，這樣會使?fàn)I養(yǎng)更加平衡。?
5、喝牛奶不要同時吃巧克力。因為巧克力中的草酸會與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無法被人體充分吸收。?
6、牛奶與藥物不能同時服用。因為牛奶會與許多藥物發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，有時還會形成新的有毒物質(zhì)。
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