時間：2017-10-17 09:54:19 編輯：5號網-zhaowei 16475
蛋撻液是制作蛋撻的主要原料之一，是淋在蛋撻中間位置放奶黃液體，因此，用不完的話是很快會變質。那么，蛋撻液能不能冷藏保存？蛋撻液放冷凍還是冷藏？
可以冷藏。
根據我的經驗，因為我也在家里做過蛋撻，蛋撻液是可以放在冰箱冷藏室里的，不要放在冷凍室啊，要注意，最多保存2天，請一定用掉，否則不太衛(wèi)生了。
蛋撻液由“鮮牛奶”“雞蛋”“白砂糖”等多種營養(yǎng)物質構成，容易變質，因此很難保存。多余的蛋撻液想要保存只有密封和冷凍了，根據不同的需求，可以選擇不同的保存的方式。如果是第二天就用的話，直接找個杯子密封冷藏就行。如果需要保存好幾天，那就需要加一層保鮮膜，0度左右冷藏。如果是想保存很長時間直接 密封冷凍保存用的時候都要先解凍再使用，一定不要用熱液解凍，那樣就成蛋花了。如果過分的冰凍，也會影響到蛋撻液的味道。
蛋撻可以放冰箱的，最好是冷藏，保存的蛋撻要在0-5度。
放進冰箱可以有效的抑撻皮變質，要用保鮮膜包好放冰箱里面，可以放個三四天沒問題。
1、烤箱上火200至220，下火180至200，預熱15分鐘，待溫度上升到指定溫度可放蛋撻烤制。
2、一般蛋撻烤制25至30分鐘可以打開烤箱燈或打開烤箱看蛋撻起層酥沒有。如起酥，蛋撻水成型可適當調整托盤方位，以達到每個蛋撻成色均勻。
3、等蛋撻烤制上色即可關閉電源，在調整托盤，關閉烤箱門悶1至3分鐘。這樣蛋撻成色和口感就能達到酥、嫩、滑、香的最好狀態(tài)。
相關文章
熱門文章
女生說sp是什么意思？女人發(fā)消息sp暗示什么？
n95口罩多久換一次 n95口罩可持續(xù)使用多少個小時
醫(yī)用外科口罩哪里能買到 醫(yī)用外科口罩藥店有賣嗎
螺旋果凍怎么用 螺旋果凍是干什么的
airpods怎么調節(jié)音量 這個方法很簡單
手上長了個硬疙瘩怎么回事 手上長了個硬疙瘩像繭
水滴胸是什么樣的 水滴形胸是什么樣子的
格力空調遙控器圖標有什么含義?格力空調遙控器圖標功能說明
醫(yī)用口罩可以在哪里買 醫(yī)用口罩的價格
一次性洗臉巾的危害 長期用一次性洗臉巾好嗎
醫(yī)用外科口罩和普通口罩有什么區(qū)別 醫(yī)用口罩分為幾種
iqos煙彈價格 買iqos前必須知道這些
5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。