時間：2018-01-05 13:49:36 編輯：5號網-zhaowei 7254
炸魚炸好后吃起來應該是香脆的，如果保存不當的話容易回潮，吃起來味道就不好了。那么，炸魚怎么保存？炸魚可以放冰箱嗎？
油炸過的食物，如炸魚、油條、糕點等，由于經高溫消毒且水分較少，不易變質，短期 內不需在冰箱存放。如需在冰箱中放時，可用 塑料袋裝起來，將袋口扎緊，這樣可以防止冰 箱內水分進入袋內而引起食物變質。
炸魚炸好后，先放在室內晾干變涼，然后放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣炸魚能保存更長時間。從冰箱取出后，如果嫌炸魚不夠干脆，可以放入油鍋再過一遍，即可恢復。
冷藏的溫度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一周之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。再聞一下變味了沒有，變味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室里。
用油煎過的魚（炸魚）可以保存3-5天。炸魚在常溫下保存一般可以保存4-7天，在夏季高溫下如果沒有放入冰箱，可以保存2-3天。
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