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            雞蛋鮮為人知的功效有哪些?雞蛋的三大功效

            時(shí)間:2018-01-08 11:34:01 編輯:本站整理 247

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            在日常生活中,我們最常吃的就是雞蛋了。那么,雞蛋的功效有哪些呢?

            雞蛋的三大功效

            1、多吃雞蛋眼睛“亮”。

            雞蛋在這一點(diǎn)上絲毫不遜色于胡蘿卜。很多研究表明,每天都吃雞蛋的人很少會(huì)患白內(nèi)障。

            2、多吃雞蛋頭發(fā)長(zhǎng)得快。

            研究發(fā)現(xiàn),愛(ài)吃雞蛋的人頭發(fā)長(zhǎng)得更快。因?yàn)榈包S中的膽堿有利于促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)。專家建議女性每天要攝入425毫克膽堿,男性為500毫克,而一個(gè)雞蛋中就含有約300毫克膽堿。

            3、多吃雞蛋可預(yù)防乳腺癌。

            科學(xué)家發(fā)現(xiàn),每周吃6個(gè)雞蛋的女性罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低44%,因?yàn)殡u蛋中富含的維生素D有助于預(yù)防乳腺癌。

            紅糖的原料是甘蔗,未經(jīng)過(guò)精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營(yíng)養(yǎng)成分,也更容易被人體消化吸收,因此能快速補(bǔ)充體力、增加活力。如有不懂的請(qǐng)搜公眾號(hào)脈脈答醫(yī)生在線咨詢。

            其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。此外,紅糖的含鈣量是白糖的10倍,含鐵量是白糖的3.6倍。

            雞蛋鮮為人知的功效有哪些?雞蛋的三大功效

            每天吃多少個(gè)雞蛋才比較合適呢

            從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看,為了保證平衡膳食、滿足機(jī)體需要,又不致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,在一般情況下,老年人每天吃1~2個(gè)比較好。對(duì)于身體健康的青年,從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)的,每天吃1~2個(gè)雞蛋也比較合適;從事重體力勞動(dòng),消耗營(yíng)養(yǎng)多的每天可吃2~3個(gè)雞蛋;少年和兒童,由于長(zhǎng)身體,代謝快,每天也身體健可吃2~3個(gè)。孕婦、產(chǎn)婦、乳母身體虛弱者以及實(shí)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人,由于需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì),每天可吃3~4個(gè)雞蛋,但不宜再多。

            雞蛋可以天天吃嗎

            建議不要。

            吃雞蛋數(shù)量最多的婦女,因患上心臟病和中風(fēng)而死亡的概率也要高一些,盡管從統(tǒng)計(jì)角度看,兩者之間的聯(lián)系并不十分緊密。學(xué)者們認(rèn)為,這也可能和婦女很少死于這兩種疾病有關(guān)。

            營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為,雞蛋以沸水煮5-7分鐘為宜。油煎雞蛋過(guò)老,邊緣會(huì)被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會(huì)變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學(xué)物質(zhì)。

            雞蛋布丁

            雞蛋鮮為人知的功效有哪些?雞蛋的三大功效

            材料:雞蛋1個(gè),牛奶適量(可以用未來(lái)星兒童牛奶,這樣比較甜),4勺糖

            做法:

            1、把牛奶和糖混合攪拌,接著放入微波爐加熱2分鐘。

            2、雞蛋打好,和加熱好的牛奶混合攪拌。

            3、把攪拌好的牛奶和雞蛋再放入微波爐加熱,在熱的時(shí)候,要看看布丁成型了沒(méi)有,可以拿出來(lái)看。

            4、等到布丁成型了,放溫或涼就可以吃了,還可以放冰箱冰凍。

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