時間：2018-01-23 09:51:22 編輯：5號網-zhaowei 5475
酒釀是一種酒精含量很低的食品，不僅可以豐胸，還可以促進血液循環。總之，好處非常多。那么，酒釀是不是發物？酒釀什么人不能吃？
甜酒釀是一種經過糯米加工制作的酒釀，蒸酒釀香甜可口，主要是發酵而成的，是一種很微小的微生物，甜酒釀本身是發酵而成的，所以也是很常見的發物之一。甜酒釀又叫作為酒糟，在吃的時候可以連米帶酒一起吃，甘甜可口。
釀有甜味，用熟的糯米飯加酒藥發酵做出來的。濾掉米粒并且經過一次蒸餾就是米酒--米酒有一定的后勁，酒釀不濾掉米粒，沒有經過過濾和提純，度數非常低，熱一熱加小糯米圓子當點心吃，有點酸有點甜還有酒的味道。南方人用酒釀來調雞蛋、牛奶吃，是產后補品，口感很好。
生吃會對腸胃有些刺激。可以羼水煮來吃，味道也會變柔和。
內服：燉溫或和藥同煎。外用：搗敷。
酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等，豐乳的效果是一樣的，不必拘泥于只是雞蛋。
釀是通過糯米和酒曲等原料經過發酵等過程制作的，本身含有的酒精度比較低，對肝臟的傷害比較小，經常適量飲用可以起到補益脾胃等滋補作用，有助于改善全身血液循環。但是酒釀有一些飲食禁忌，如果患有感冒發燒、咳嗽等濕熱引起的疾病，暫時就要避免飲用，肝腹水和肝硬化等肝臟疾病患者一定要少喝，患有水痘、濕疹和蕁麻疹類皮膚病的人群也不能飲用。
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