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            微波爐烤雞翅要錫紙嗎 微波烤雞翅的技巧

            時間:2018-01-30 10:25:05 編輯:5號網-zhaowei 4001

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            無論是烤箱還是微波爐,在使用的過程中錫紙的運用都是非常重要的。但是并不是所有的食物都需要錫紙,那么,微波爐烤雞翅要錫紙嗎?微波爐烤雞翅怎么用錫紙?

            微波爐烤雞翅要錫紙嗎

            微波爐烤雞翅要錫紙。適當地采用錫紙烤雞翅,不僅能夠增加雞翅的美味,還可以很大程度地保留雞翅的營養價值不被流失,是很好的一種制作方法,可以在烤雞翅時嘗試采用。在烤雞翅時一定要注意把握好微波爐的溫度,以免烤糊無法食用。

            微波爐烤雞翅要錫紙嗎 微波烤雞翅的技巧

            微波烤雞翅的做法步驟

            1、雞翅劃幾刀,用料酒、味極鮮醬油腌制二小時入味、香菇切十字花。

            2、甜面醬、胡椒粉、燒烤孜然料調成汁。

            3、雞翅、香菇刷一層調好的汁,用錫紙包裹,放置在燒烤架上,用燒烤架好處是中途不用翻身,微波十分鐘即可。

            微波爐烤雞翅要錫紙嗎 微波烤雞翅的技巧

            微波烤雞翅的技巧

            錫紙在包裹雞翅時,不需要全部包裹,只需在翅尖處放入錫紙,進行封存,同時再用尖銳的工具戳開幾個小洞,可以更好地進行散熱。而且,在烤雞翅時,加入一些調味品之后,通過錫紙的包裹,能夠讓雞翅更加入味,吃起來香味十足。

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            注意事項

            1、解凍

            冷凍的雞翅如果直接從冷凍庫取出,在微波爐內解凍。解凍過程中,須取出防止一段時間,然后翻面,然解凍充分均勻。解凍時,應選用大小合適的器皿。若器皿面積太大,則雞翅外面容易熟,中間部分不能完全解凍。

            2、翻動

            烤制雞翅時,外面的表皮受熱很快,一會兒就熟,但為了讓雞翅中間部分也熟,需要翻動,使受熱均勻。

            3、轉動

            如果雞翅翻動不方便,則重新排列,或者變更雞翅的位置,也可以考慮轉動盤子。

            4、放置

            剛烤完雞翅,不要馬上取出,應放置5分鐘,使熱充分傳入內部,再取出。這樣做還能避免食物燙傷手部。

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