歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-02-02 10:43:16 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 818
蔓越莓是一種紅色的漿果，果實(shí)個(gè)頭不大，營(yíng)養(yǎng)不可忽視。可以制作各種美味的食品，那么，蔓越莓餅干可以用葡萄干代替嗎？蔓越莓餅干可以用什么代替？
餅干中的蔓越莓可以用等量的葡萄干或者自己喜歡的干果代替，用之前最好切成小塊，這樣餅干的口感較好。
黃油是餅干中重要的原料，不用的話就沒(méi)有香酥的口感了，如果實(shí)在不想用的話，可以適當(dāng)減少黃油的比例，同時(shí)用蛋液代替，但是這種方法會(huì)影響口感。
1、黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻即可，不需要打發(fā)。
2、加入雞蛋液，攪拌均勻。
3、倒入切好的蔓越莓干。
4、倒入低筋面粉，攪拌均勻，揉成面團(tuán)。
5、用手把面團(tuán)整形成一個(gè)長(zhǎng)方體或正方形均可，并放入冰箱冷凍40分鐘。
6、將凍硬的面團(tuán)用刀切成片。
7、切好后放入烤盤(pán)，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，烤至表面微微金黃色即可。
8、蔓越莓干加入Rum泡軟瀝干備用。
9、黃油室溫軟化，加入砂糖打發(fā)，分三次加入蛋液打均。
10、加入低粉，奶粉，抓均成團(tuán)，再加入蔓越莓干抓均。
11、面團(tuán)分成15g的小團(tuán)，搓圓壓扁排入烤盤(pán)。
12、烤箱160度預(yù)熱，上層烤22分鐘。
1、蔓越莓干也可以用葡萄干、櫻桃干等代替。
2、這款餅干黃油不需要打發(fā)。
3、餅干胚放入烤盤(pán)時(shí)，餅干間隙要留大些，因?yàn)榭緯r(shí)還會(huì)膨脹一些。我步驟圖上的間隙就留小了，很多餅干都連一起去了。
4、如果沒(méi)有糖粉，可以用攪拌機(jī)把白砂糖加少量玉米淀粉攪打成糖粉即可。
不同型號(hào)的烤箱有溫度差，中間可打開(kāi)看看，調(diào)整合適的溫度，建議新手用稍低溫度，多烤一會(huì)，高溫糊了的話就無(wú)法挽救了。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。