時間：2018-02-22 10:32:44 編輯：5號網-zhaowei 3104
普通的水防止幾天就會變質，甚至會有味道，水的顏色也會逐漸變得渾濁。但是礦泉水的可以放很久不變質，那么，礦泉水為什么保質期那么長？
瓶裝水是經過消毒處理。制水是經過超濾設備除菌和去除離子，灌裝是封閉式流水線,容器也經外理，最后再經紫外線殺菌和臭氧殺菌，基本上是無菌的，所以能存放一段時間。
一般礦泉水均有保質期，瓶裝為一年，桶裝為一個月。
桶裝水開封后不宜超過一周，因為桶裝水在放出水的同時體積空氣中的細菌往往會隨氣泡進入水中，一般一立方米空氣約有5000細菌（不是致病菌），時間一長細菌會繁殖生長而影響飲水衛生，所以開封后的水應盡快飲用而不宜久放。
購買的瓶裝礦泉水如果是已經開封的話，最好能夠在當天飲用完，如果是放置在冰箱內的話，也最好不要超過5天。瓶裝礦泉水在制作中是不含氯，因此不具備抑菌作用，如果是開封后不及時飲用很容易導致空氣中的細菌在水中繁殖。
燒開的白開水的保質期最長16小時。水在燒開的過程中會將致病微生物殺滅，但是在儲存白開水的過程中又會有新的致病微生物產生。時間越長，致病微生物越多。我們不能肯定是否白開水的保質期只有16小時，但是水還是剛燒開的時候喝最安全。
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