時間：2018-03-09 11:21:15 編輯：5號網-zhaowei 2703
中藥材也有熱性和涼性之分，因此，適宜的人群也是不一樣的。那么，當歸是熱性還是涼性？當歸什么人不能吃？
性味：味甘；辛；苦；性溫
歸經：歸肝；心；脾經
功效：補血藥；調經藥；止痛藥
功效：補血；活血；調經止痛；潤燥滑腸
第一：當歸酒
材料：當歸、白酒
做法：將當歸清洗干凈之后放入罐子之中，隨后倒入準備好的白酒，密封好之后放入陰涼位置，大約半個月之后就能夠服用了。
功效：當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法，不僅具有很好的活血補血的作用，同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是，當歸酒雖好，千萬不能夠貪杯，否則很容易出現上火的情況。
第二：當歸生姜羊肉湯
材料：當歸、生姜、羊肉、胡椒粉、食鹽
做法：將羊肉切塊、生姜以及當歸切片，清洗干凈之后直接放入鍋中，加入適量的清水進行熬煮;等到羊肉煮熟之后放入事先準備好的胡椒粉、食鹽等等，這樣就可以直接起鍋了，吃肉喝湯。
功效：這道食譜具有很好的補血活血以及調經止痛的作用，如果女性出現月經不調或者是痛經的情況，那么服用這道食譜具有很好的調養、保健作用。女性產后虛弱也是可以服用這道食譜。另外，當歸、生姜還有羊肉混合在一起服用蒸煮之后，不僅令當歸的藥效完美的融入羊肉以及湯之中，同時三種食材都是很好的溫補作用，能夠將當歸的藥效發揮到最大。
1、月經不調的女性
女性以血為本,當歸可以補血、活血、調經,對于治療月經不調、經閉痛經的治療效果明顯,適宜于月經不調的女性服用。
2、血虛人群
當歸的補血作用強,適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華、血虛頭暈目眩、心悸及肢體麻木的人群。
3、血虛便秘者
當歸可以通過補血來潤腸通便,年老體虛、產后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。
4、心腦血管病患者
當歸可以保護心腦血管、擴張冠狀動脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對于有心腦血管疾病的人群較為適宜。
5、腫瘤化療人群
當歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用。
一是，當歸能潤腸通便，有些滑腸，故腹瀉的患者要慎用。
二是，當歸易讓脾胃氣機壅滯，引起腹脹和消化不良等，故消化不良、容易腹脹者應慎用。
三是，當歸性溫，雖然一般人吃了不會上火，但有上火癥狀如牙痛、咽喉腫痛者應慎用，以免加重病情。
四是，為免引邪入內，感冒、發燒者慎用當歸;當歸既補血也活血，故各種出血患者、月經過多或有出血傾向者不宜用。
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