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時(shí)間：2018-04-03 09:29:24 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 478
蜂膠的保健價(jià)值極高，因此市面上的蜂膠產(chǎn)品十分受歡迎，尤其是中老人。那么，蜂膠什么味道？怎么從味道鑒別蜂膠好壞？
蜂膠有一種微甜的感覺，屬于是小蜜蜂經(jīng)過自己的采集后加上自身的一些物質(zhì)混合而成的一種膠狀物，有很多的功效，并且產(chǎn)量很低，屬于是一種珍寶級(jí)的藥用天然物質(zhì)。
蜂膠的獨(dú)特香味能令人鎮(zhèn)靜、安神和感到愉快，并且有殺菌和清潔空氣的作用。它的獨(dú)特香味主要來源于萜烯類物質(zhì)。萜類是異戊二烯的衍生物，有線狀的，也有環(huán)狀的，都含有兩個(gè)以上的異戊二烯殘基，它們都具有特殊的香味。
真正的蜂膠是蜜蜂采集樹脂、揮發(fā)油等分泌物，經(jīng)過蜜蜂反復(fù)咀嚼加工，與蜜蜂上顎腺、舌腺等腺體分泌物和一定比例的蜂蠟、花粉混合轉(zhuǎn)化而成的一種具有芳香氣味和黏性的天然固體膠狀物。味微苦澀，略帶辛辣味；有粘性和可塑性；咀嚼時(shí)會(huì)粘牙。如果不好的蜂膠或者摻假的蜂膠，它特有的香味淡弱或者幾乎沒有，如果取少量用溶劑溶解，樹膠味重，有的甚至夾雜化工香精氣味。
在食用天然蜂膠時(shí)，如果樹脂的氣味過濃，或者有化工的味道，再或者是粘性較小，不論是哪一種情況，都代表這種蜂膠的質(zhì)量是不過關(guān)的，大家最好不要食用。
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