時間：2016-05-16 19:38:30 編輯：本站整理 755
木瓜中含有木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸，另外，木瓜中的酵素能消化蛋白質，有利人體對事物進行消化和吸收，固有健脾消食之功。
木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜堿具有抗淋巴性白血病的、功效，可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
木瓜味道香甜多汁，而且含有多種營養素，包括維生素A、B、B1、B2、C及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素、有機酸及高纖維等。其中維生素A及維生素C的含量特別高，是西瓜及香蕉的五倍。其中，維生素C能夠預防感冒。
木瓜可幫助刺激乳腺分泌乳汁，增加母親授乳的分量。“青木瓜排骨煲燙”、“木瓜燉雪蛤”是廣為人知的催乳妙方。大部分瓜類偏寒性，因此胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易腹瀉或胃寒想吐，是食用時特別注意的地方。
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