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辣椒是熱性還是涼性?辣椒是涼性的么?

時(shí)間：2016-05-18 09:23:55 編輯：本站整理 995

辣椒炒肉的做法

主料：五花肉250g尖椒200g青蒜1個(gè)

輔料：生抽適量鹽適量雞精適量

步驟

1.五花肉半斤洗凈。

2.將五花肉切片，用生抽將肉腌制一會(huì)兒。

3.準(zhǔn)備好辣椒并洗凈。

4.將尖椒和青蒜切段。

5.起油鍋，下五花肉煸香并出出油。

6.待五花肉八成熟時(shí)盛起待用。

7.將辣椒，青蒜入鍋煸炒。

8.等到辣椒炒至表皮有點(diǎn)快糊的時(shí)候，下肉一起炒勻。

9.待豬肉熟透后，加入鹽、雞精調(diào)味，就可以出鍋了。

10.好吃的辣椒炒肉，大家嘗嘗。

小貼士

1、煸炒豬肉的時(shí)候要快，免得粘鍋。

2、辣椒要煸炒至表皮有點(diǎn)焦，味道才香。

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