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時間：2016-05-18 19:17:24 編輯：本站整理 1851
專家表示：人們在吃完蔬菜后要注意減少外出，特別是減少直接受到強光照射的機會。凡有過敏史的人最好不要采摘莧菜、灰灰菜、薺菜等光感性強的菜來吃。假如在食后出現(xiàn)上述臨床表現(xiàn)，首先是今后要杜絕再吃這類菜和避免強光直曬。其次要及時去醫(yī)院求醫(yī)，并在醫(yī)師指導(dǎo)下用藥，其療效及預(yù)后均比較好。
有相當一部分野菜，如野芹菜、野蔥、莼菜、灰菜、馬齒莧、槐花、野生小蒜等，都含有可導(dǎo)致過敏的物質(zhì)，容易在某些特殊體質(zhì)的人身上，引起過敏反應(yīng)。不管是什么野菜，嘗嘗新鮮就可以了，不要長期和大量食用。而且從食用方法上說，野菜不宜久存，要現(xiàn)買現(xiàn)吃，越新鮮越好。許多野菜，如馬齒莧、柳樹芽、野苜蓿等，食用前必須用開水燙，盡可能地去除潛在的毒素。
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