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時間：2016-05-26 10:51:19 編輯：本站整理 1643
吃粽子的時候不要喝冷飲，喝冷的東西更容易讓糯米凝固，更不易消化，讓人感覺到滯脹。
粽子粘度高、不易消化，缺乏纖維質(zhì)，含過多脂肪、鹽、糖，專家建議睡前兩小時最好別吃粽子。
這類人最佳不要吃粽子。粽子蒸熟后會開釋出一種膠性物質(zhì)，吃后會添加消化酶的負(fù)荷。粽子的主料是糯米，不易消化，會在胃里逗留很長的時刻，影響胃酸排泄，簡略致使有緩慢胃炎、食道炎的病人舊病復(fù)發(fā)。患胃及十二指腸潰瘍病的人若貪吃粽子，很有或許構(gòu)成潰瘍穿孔、出血，使病況加劇。過于油膩的粽子，也會致使消化不良、脹氣，使疾病加劇。
粽子中富含很多糯米，黏性大，白叟和孩童的腸胃功用相對較弱，如過量進(jìn)食，很簡略構(gòu)成消化不良以及由此發(fā)作的胃酸過多、腹脹、腹痛、拉肚子等體現(xiàn)，假定必定要吃盡量挑選小粽子，格外是富含粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時要細(xì)嚼慢咽，便于消化。
關(guān)于糖尿病病人而言，紅棗粽和甜粽子不合適多吃。粽子含糖量較高，假定粽子中參加了紅棗、豆沙則含糖量更高，假定不加操控，就會危害胰島功用，致使病人血糖和尿糖活絡(luò)上升，加劇病況，乃至呈現(xiàn)昏倒、中毒，搶救不及時還有生命風(fēng)險。
血糖不安穩(wěn)的人也需求少吃糯米食物。大米飯的血糖指數(shù)是56，而糯米飯的血糖指數(shù)是87，遠(yuǎn)高于米飯，這意味著吃糯米比吃大米更易致使血糖升高。
粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪較多，屬油膩食品。患有高血壓、高血脂、冠心病者若進(jìn)食過多，可增加血液粘稠度，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
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