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粽子發霉了還能吃嗎?粽子發霉了怎么辦

時間：2016-05-26 11:20:50 編輯：本站整理 2671

端午選購粽子

如何選購粽子

1、要選購有廠名、廠址、生產日期的粽子。

2、如果購買真空包裝的粽子，要查看是否有漏氣或鼓氣現象，如果有漏氣或鼓氣現象則不要購買。

3、觀察粽子形態。粽角端正，扎線松緊適當，無明顯露角，粽體無外露。剝去粽葉，粽體具有應有的色澤。無雜質，無夾生，不得有霉變、生蟲和其他外來污染物。

4、食用時若感到口味不正，不要食用，粽子應具有粽葉、糯米及其他谷類食物應有的香味，不得有酸敗、發霉、發餿等異味。

粽子的正確食用

1、粽子不好消化，因此食用粽子應注意適量，不要一次大量進食。

2、對于糖尿病人等特殊人群，可以根據身體情況選擇適合的品種。

3、對于散裝粽子應注意少量購買，或現吃現買，避免粽子變質，影響健康。

4、對于真空包裝類和速凍類粽子，購買后注意按照標簽所示保存方式保存，并按照標簽指示的食用方法加工食用。

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