時間：2018-08-17 17:01:23 編輯：本站整理 3307
桃膠其實是可以吃的，我們小時候爬上桃樹會看到很多膠質類的東西，這種東西捏起來黏黏的，營養價值很高，是低配版的燕窩，下面5號網小編帶大家來看一下桃膠分種類嗎？
目前市面上桃膠的種類很多，但是由于概念太多，使得種類之間界限模糊，普通消費者很難分清各種類型桃膠的好壞。其實根據桃膠的形成和制作環境，基本可以分成以下三種：
（1）野生桃膠
顧名思義，野生桃膠是從在野外天然生長的桃樹上采摘下的天然桃膠，桃膠從桃樹干裂口自然分泌，遇曬凝結在樹干上，越老的桃樹，裂口越多，流脂分泌也越多。這些流脂形成的固體物形狀各異、大小也不一，在采摘的時候一般都是可以拉出絲的。由于野生桃樹本身較稀少，因此野生桃膠也就更為珍貴一點，且由于其生長環境無人類管理，使其避免了化學農藥等影響，因此其產生的野生桃膠也自然更綠色健康。由于是自然形成，因此一般天然的野生桃膠會摻雜質或樹皮，在泡發后可自然脫落。
（2）自養桃膠
自養桃膠實際與野生桃膠類似，都是屬于原生的食用膠，在色澤上并沒有太大的區別。兩者的區別主要在于桃膠生長的桃樹是否為野生桃樹。自養桃膠一般是從果園中的人工種植桃樹進行采摘，由于果園種植桃樹的主要目的很多依舊在于桃子果實，因此自養桃膠免不了人工管理痕跡。自養桃膠一般在6-10月進行采摘，直接用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集曬干即可。雖然自養桃膠經過了人工的培育，但其在采摘下后并不經特殊處理，仍是天然桃膠，膠質純度較高，其品在桃膠種類中也屬上乘，具有較高的營養價值。
（3）精加工桃膠
與前兩者天然桃膠不同，精加工桃膠不屬于食用桃膠。它是在桃膠采摘后，經過精密的設備儀器，將泡軟的桃膠分批加入雙氧水、氧化鈣等之后，通過真空壓縮而制成的。由于精加工的桃膠在天然桃膠的基礎上對于桃膠的純度等進行了提煉，因此經加工后的桃膠基本不含雜質，外觀呈黃潤透明狀，顆粒與顆粒之間形狀大小也會比較均勻，在泡發后會呈現小顆粒狀。一般精加工的桃膠屬于工業桃膠，用于工業生產，因此不建議食用哦。
它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化學物，脂肪，蛋白質和植物膠原蛋白。桃膠雖然在中國的古代醫書就詳細的記載，說明這種桃膠可以治療人類的血淋和石淋等病癥，但是現在的社會中，用桃膠來治病的人群并不多見，人們大多會把它當作一種美容制品。桃膠是一種天然的美容佳品，不論是內服還是外用，都出色的美容功效。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。現代用桃膠治病并不多見，但用它來美容可物美價廉的好東西。
1.首先準備好桃膠，雪燕，皂角米，冰糖，丑耳等食材，雪燕，桃膠。
2.皂角米是需要提前侵泡12個小時左右的，建議分開泡發，便于分揀，因為桃膠和雪燕都是植物的分泌物，泡發時會分析出雜質，中途更換3-4次水即可。
3.去除所以的雜志外，清洗干凈，瀝干水。
4.在鍋中加入適量的純凈水，然后加入桃膠，雪燕，皂角米等。
5.大火煲開后再煮上3分鐘左右
6.轉小火煲30分鐘
7.加入冰糖，小火煲10分鐘左右至糖完全融化即可食用。
由于桃膠的味道甘甜，性質溫和，沒有毒性，因此可以用于小便澀痛，尿血，拉肚子，糖尿病等疾病的治療，因此出現上述情況的朋友是可以通過食用桃膠的不同選方來進行疾病的治療和控制。桃膠既然有適合的食用對象，自然也就有不適合服用的人群，其中孕婦是不適合吃桃膠的，甚至孕婦需要少吃桃子，另外對于桃膠過敏的人也不適合吃的，所以需要弄清楚禁忌對象，才可以更好的食用桃膠。
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