時間：2019-06-24 18:09:30 編輯：5號網-wsy 956
桃膠和雪燕其實在泡發之后是有點像的，而且都是美容養顏的補品，所以難免會被放在一起作比較，我們一起來看看桃膠和雪燕哪個效果更好吧。
桃膠和雪燕兩種各有各的營養價值，都特別好，大家可以根據自己的身體需求來選擇。
桃膠又可以稱為桃油、桃脂、桃花淚，做為藥材有活血益氣的功效，桃膠常和蓮子、枸杞、銀耳燉湯喝，是營養豐富的甜品，老少皆宜。雪燕可以飽腹又能抑制蔗糖吸收，減少血糖升高，控制血糖，還含有較多膳食纖維，有潤腸通便的作用。桃膠和雪燕都含有豐富的營養物質，是天然的滋補食物，各有獨特的營養價值。
1.外觀區別
雪燕是人工通過劃破蘋婆屬樹木樹干，人工切樹皮，采集膠狀分泌物，風干而成。雪燕剛剛分泌時像水晶一樣晶瑩剔透，遇水氧化后，顏色加深，形成紅色、黑色、棕色雪燕。
桃膠由桃樹上分泌出來的桃樹油經化學反應而制得的淺紅色黃色粘稠液體，經進一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺紅色黃色透明的固體天然樹膠。
2.營養價值區別
雪燕富含氨基酸，維生素，鈣，鐵，鉀和多種有益的微量元素，極易被人體吸收，被譽為補鈣養顏佳品，亦有“綠色燕窩”的美稱。
桃膠含多種營養物質，如氨基酸、蛋白質、維生素等，有美容嫩膚、潤腸通便的功效，其含有豐富的纖維素，有利于腸道健康。
3.功效區別
雪燕有清熱、潤肺、排毒、養顏的功效，很適合老年人及愛美女士食用。雪燕具有減肥排脂、補水保濕、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、促進兒童大腦發育等功效。
《本經逢原》記載"桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。"桃膠性平、味甘，有活血益氣、通淋、止痢的功效，常用于痢疾、石淋、血淋等。
能一起吃。
桃膠主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是一種天然樹脂，成分和阿拉伯樹膠相似。雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-鼠李糖等。雪燕和桃膠都是樹膠，含豐富的營養物質，兩者沒有飲食禁忌，可以一起食用。
原料：
桃膠、雪燕、枸杞、銀耳、蓮子。
做法：
1、將上述材料洗凈，用清水浸泡。
2、將泡發后的銀耳去根后切成小塊，盡量小一些，方便燉煮。蓮子切成或掰成小塊，枸杞洗凈和銀耳蓮子放著碗中。
3、將桃膠和雪燕中的雜質挑干凈后，分別放置在兩個碗中。
4、將鍋內放入純凈水或自來水，大火燒開后轉中火放入銀耳蓮子枸杞一起倒入，期間攪動幾次防止粘鍋，中小火燉煮30到40分鐘后，湯開始發稠。
5、放入桃膠后，繼續小火煮約10分鐘，桃膠下鍋后攪拌均勻。
6、最后加入雪燕，加入雪燕后要經常攪拌均勻，控制在10鐘內就可以出鍋了。
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