時間：2018-08-24 14:38:14 編輯：本站整理 510
這幾年食安風暴頻傳，從塑化劑、毒奶粉到劣質油風波，讓民眾無法吃得安心。除了選擇安心食材、盡量購買原型食物，并且自行料理之外;日常生活中也有許多天然食材能夠幫助人體排除體內有毒物質，讓營養師介紹大家10種方便又健康的排毒食物!
1.水
人體中，有70%是水，水在體內可促進新陳代謝，經由呼吸、排汗、排尿等順序，排出體內廢物及毒素。
2.地瓜
地瓜富含纖維，可以促進腸胃蠕動，有助排便;另含有黏液蛋白的多糖類物質，可維持血管壁的彈性，預防動脈粥狀硬化。
烤地瓜直接吃就非常美味。(資料照)
3.薏仁
薏仁可促進血液及水份的代謝，有利尿消腫的作用。但要注意薏仁會造成子宮收縮，孕婦不可食用。
4.地瓜葉
地瓜葉是少用農藥的蔬菜，能幫助清除血中三酸甘油脂及膽固醇，同時也富含纖維質。
5.蘆筍
蘆筍中所含的天門冬胺酸及鉀具有利尿的作用，能排除體內多余的水分，有利于毒素的排出。含有許多具有抗氧化作用的維生素及礦物質，幫助中和體內自由基。
試試把蘆筍加入早餐中吧!
6.綠豆
明朝李時珍稱贊綠豆為，「食中要物，菜中佳蔬，真濟世之良谷也」。綠豆具有清熱解毒、去濕利尿、消暑解渴的功效，富含的蛋白質、礦物質及維生素可補充人體養份。
7.海帶
有長壽菜美稱的海帶，含有豐富的礦物質及含有能夠捕捉自由基的硒。在中藥典籍「本草別錄」中記載，海帶可去老痰、清肺，對慢性支氣管炎的患者有保養的效果。但有甲狀腺機能亢進的患者不宜食用太多。
8.山藥
山藥含有的黏蛋白可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積。含有多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能。以生食方式排毒效果最佳，涼拌或打汁飲用，有健胃整腸的效果。
9.優格酸奶
優格含有豐富的乳酸菌。可降低腸道內的pH值，抑制壞菌的生長，并且可促進腸胃的蠕動，加速廢物及有害毒素的排除。
10.燕麥
燕麥中所含的水溶性纖維β-聚葡萄糖，可改善心血管疾病，幫助降低血膽固醇中的低密度脂蛋白。不可溶性纖維可促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的功效。
燕麥搭配優格、水果是很常見的吃法!
想排毒除了靠飲食以外，平時也應該多運動，增加血液循環、適度排汗，也是不錯的排毒方式。
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