時間：2018-09-29 14:40:29 編輯：本站整理 779
菱角很多人都愛吃，而且菱角營養豐富，生長在水里的菱角其實種植并不復雜，只是很多人不會罷了，下面介紹菱角怎么種 這樣種才是對的。
1、選用良種
目前市場上的菱角品種還是比較多的，所以要選擇優質的、高產的、抗性強的、市場行情好的品種進行種子，那么首先就需要對當地的氣候、土壤、市場等進行調查，然后選擇適合當地種植的菱角品種，這樣不僅可以提高菱角的產量和質量，還可以提高菱角種植的經濟效益。
2、土壤選擇
菱角是一種水生植物，所以在選擇種植地的時候要盡量的靠近水源地帶，同時菱角它是一種喜光性植物，所以要選擇向陽的地方，最好就是土壤中含有機質較多，并且養分充足的利于排灌的池塘或者是湖泊等地進行種植，同時水中的淤泥深度不低于二十厘米。在整地的時候要將池塘中多余的淤泥清理出來，將池塘中的雜草清理干凈，撒上適量的農家肥之后再進行消毒，等消毒完之后就可以進行播種了。
3、適時播種
要想菱角高產，那么就需要在合適的時間進行種植，由于現在菱角種植的方式有好幾種，所以我么需要根據具體的種植模式來確定種植的時間，其次就是還需要考慮到種植地的氣候溫度問題，菱角正常栽種的時間一般是在每年的三月初左右，但是如果是采用大棚技術進行種植的話，在每年的十二月份就可以進行種植了。
4、合理密植
目前菱角最常用的繁殖方法就是分株繁殖，就是選用根莖比較健壯的菱角的根莖進行栽種，在栽種栽種的時候要按照每行一米五到兩米左右、每株一米左右的距離進行栽種，因為它的分支能力極強，很快就會長的密密麻麻的。栽種后一周左右，需要對田間菱角的生長情況進行查看，如果發信有缺苗的情況就需要及時的進行補苗，保證田間的苗齊。
5、田間管理
田間管理最重要的其實就是對水位的調節以及水質的管理，其次就是施肥和除草，在菱角定植之后田間的水位最好是控制在二十五厘米左右，然后隨著菱角的生長，慢慢的加高水位，但是田間的水深最高不能超過兩米，其次就是我們在平時的時候也是需要進行換水的，不然會引起很多不必要的病害發生。然后就是在菱角發根的時候我們可以根據它的生長情況適量的最是尿素或者是糞尿水，等到菱角開花結果的時候追施磷肥和鉀肥，而菱角除草最好是在它生長之前就將雜草除掉，不然等菱角長起來之后就不好除草了。
6、病蟲害防治
菱角最常見的病蟲害是白絹病和螢葉蟲，白絹病產生的原有有很多，比如雜草過多、偏施氮肥、水位過低或過深等均有可能引發白絹病發，那我們可以使用多菌靈進行防治，同時適量的使用氮肥，并且及時的進行除草和科學的控制水位。而螢葉蟲它主要危害的是菱角的菱盤，從而影響菱角的結果量，通常可以使用樂果乳進行防治。
菱角是一種菱科，菱屬。又名腰菱、水栗、菱實，味甘、涼、無毒，是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。
菱，又稱芰、風菱、烏菱、菱角、水栗、菱實、芰實，菱科菱屬，一年生水生草本植物。原產歐洲，中國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風干制成風菱可貯藏以延長供應，菱葉可做青飼料或綠肥。有助于健胃止痢，抗癌。有助于治胃潰瘍，痢疾，食道癌，乳腺癌，子宮頸癌。菱柄外用治皮膚多發性疣贅;菱殼燒灰外用治黃水瘡，痔瘡。
鮮菱草莖，俗稱“菱秧”。很多人將之看做普通的水草，實則不然。菱秧其本身妙用無窮，主要體現在食用價值上。那么菱角的功效具體有哪些?
1、補脾益氣
菱角生食有清暑解熱作用，熟食則有益氣健脾功效。
2、抗癌
菱角還能起到“醒脾、解酒、緩中”的用途。民間單方中還用它治療癌癥。據近代研究資料表明，菱實的醇浸水液有抗癌作用。
3、減肥
菱角利尿、通乳、止消渴、解酒毒，主治瘡毒、贅疣，且可健體，是減肥的輔助食品。
4、緩解皮膚病
菱角食用、外用均可，以輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡、皮膚贅疣等多種皮膚病。
5、增強視力
菱為水生果品，性清涼甘潤，善清虛熱，退陰火，明目清心。
6、消暑醒酒
菱性涼滋潤，生吃有清暑解熱、除煩止渴的功效。連殼搗碎水煎后取汁服，有解酒精中毒的作用。
1.菱角洗凈外皮。
2.在菱角的底部用菜刀切去一刀，切的見菱肉。
3.再把切掉的刀口朝下，在菱角兩側再各切一刀，也要切的見到菱肉，但又不傷太多。
4.菱角多的話，可以批量全部先切好。
5.再用手掰住菱角的兩個角，拇指在凹進去的地方均勻用力。
6.然后輕輕一掰，菱角的皮就斷開了，一邊輕松拿下來。
7.剩下的還有一邊，能直接拿的直接拿，拿不了就再掰一下，多幾個就熟能生巧了。
8.這樣子一個幾乎完整的菱肉就剝出來了。
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