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白茶多少度水泡最好是100度

時(shí)間：2018-10-07 15:11:21 編輯：本站整理 1688

關(guān)于泡白茶的水的溫度，很多人都不知道應(yīng)該是哪個(gè)溫度比較好，因?yàn)殛P(guān)于這個(gè)的說(shuō)法實(shí)在是太多了，下面介紹白茶多少度水泡最好是100度。

我們知道，用低溫沖泡茶葉，首先還是從紅茶的沖泡方法而來(lái)，因?yàn)椋t茶是重發(fā)酵茶，它和水結(jié)合的比較快。所以，如果沖泡水的溫度較高，一是洗茶容易把好的營(yíng)養(yǎng)物洗了，二來(lái)也可以掩蓋紅茶里面有的不好的滋味。

那既然如此，我們知道白茶，它是輕微發(fā)酵茶，制作工藝只有用到兩道，即萎凋和烘焙。所以，即使用開(kāi)水沖泡，它也不會(huì)迅速的和水融合，而是有一個(gè)緩慢釋放的過(guò)程，所以白茶直接用100°的水，是沒(méi)有問(wèn)題的。

那用100°的水，既然沒(méi)問(wèn)題，那么就要關(guān)注它到底對(duì)茶葉的影響好還是不好了。以我們的經(jīng)驗(yàn)是，100°可以讓好茶更好，而有缺點(diǎn)的白茶，就會(huì)暴露出它的缺點(diǎn)。

所以，綜合以上的分析，白茶，無(wú)論你是白毫銀針，還是壽眉，都可以用100°開(kāi)始進(jìn)行沖泡，而且我們還建議用100°的開(kāi)始進(jìn)行沖泡。

白茶多少度水泡最好是100度

第一種：白茶放罐子里儲(chǔ)存。茶葉放在茶葉罐里保存，以防壓碎，茶葉罐的選擇，以錫罐為上，鐵罐、紙罐次之，要求密封性要好。

第二種：木炭?jī)?chǔ)藏法。取適量的木炭裝入小布袋內(nèi)，放入存放茶葉罐的底部，然后將包裝好的茶葉分層排列在罐里，在密封壇口，木炭應(yīng)每個(gè)月?lián)Q一次。

第三種：冷藏儲(chǔ)藏法。將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好，將其放在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏，溫度最好為5°。

第四種：暖水瓶?jī)?chǔ)藏法。將白茶茶葉裝進(jìn)新買的暖水瓶中，密封好即可。

第五種：白茶要低溫、避光貯藏。因?yàn)椋诟邷貤l件下，茶葉內(nèi)含成分的化學(xué)變化加快，從而使品質(zhì)陳化加速，光照使茶葉內(nèi)含成分發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，從而使品質(zhì)失去原有風(fēng)格。

第六種：生石灰儲(chǔ)藏法。將生石灰用布袋包裝好，同時(shí)茶葉也密封包裝好，茶葉要密封包裝并遠(yuǎn)離有異味的物品，需要注意的是生石灰?guī)ё詈妹扛?個(gè)月?lián)Q一次。

白茶多少度水泡最好是100度

散茶存放，注意2個(gè)要點(diǎn)。

一是散茶存放時(shí)一定要注意茶葉的完整度。

因?yàn)椴柁r(nóng)在做茶時(shí)，考慮到長(zhǎng)期存放的問(wèn)題，會(huì)將白茶的含水量控制在5%左右，因此散茶往往因?yàn)楦稍锒燃训膯?wèn)題，會(huì)出現(xiàn)容易碎的情況。

我們?cè)诖娌璧臅r(shí)候就要注意不要將重物放置在茶葉上。

二是存放的高度。

同樣是因?yàn)椴枞~干燥度的情況，如果將大體積的白茶放置在高處，容易出現(xiàn)箱子掉下后導(dǎo)致白茶破碎。

所以我們?cè)诖娌璧臅r(shí)候，一定要將白茶放置在合適的高度，并且注意箱子的固定情況。

白茶多少度水泡最好是100度

在中國(guó)，茶葉的沖泡可以算是一門藝術(shù)，因?yàn)橐獩_泡出鮮爽甘醇，濃香四溢的茶，沖泡方法是很講究的哦，白茶的沖泡更是如此，而其中的“備，置，洗，泡，分”每個(gè)步驟，都像是認(rèn)真打造一個(gè)精美的藝術(shù)品一般來(lái)沖泡一杯可口的茶水。

“備”，也就是要首先準(zhǔn)備好泡茶的用具，茶壺、茶杯、茶匙、茶巾等。然后將燒好的熱水倒入茶具中，使茶具均勻受熱可以把茶具溫?zé)崤丁?/p>

“置”，洗好茶具后，可以用茶匙將適量的白茶茶葉放入茶杯中。

“洗”，也就是洗茶，我們可以往茶杯中倒入開(kāi)水，然后用茶蓋輕輕地刮去茶沫，然后將洗茶水倒掉，注意洗茶的時(shí)間要控制好，不能太長(zhǎng)哦。

“泡”，這步就是往茶杯中倒入開(kāi)水，蓋上杯蓋沖泡幾分鐘。

“分”，泡好的茶就可以倒出分到小杯中飲用啦。

以上就是白茶的沖泡方法了，要是在生活中需要方便地泡茶，也可以把茶葉直接放在玻璃杯中或茶壺中沖泡，這樣的飲用也比較便利的哦。

標(biāo)簽：白茶

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白茶多少度水泡 最好是100度