時間：2018-12-17 10:19:00 編輯：本站整理 398
奶粉全脂和脫脂的不存在說哪個更好，只是說看哪種更適合，就選哪種是比較正確的做法。
這個看個人體質哦，最最重要的是咱東方人很多的體質對于乳糖吸收都不太好。所以呢，有很多人喝牛奶會出現腹瀉或者便秘的情況。這種情況下可以考慮脫脂奶。還有一種情況，就是如果存在肥胖或者血脂偏高，特別是中老年朋友最好選擇低脂的。
全脂奶粉和脫脂奶粉的最大區別在于脂肪的含量。全脂奶粉是以牛乳或羊乳為原料，經濃縮、干燥制成的粉狀產品。奶粉是干貨，據資料介紹,全脂即溶奶粉的脂肪含量特別高，有百分之二十八即將近三成的奶粉重量是動物脂肪，數字相當驚人;低脂即溶奶粉的脂肪含量也高達百分之十一， 即一成的奶粉重量是動物脂肪;脫脂奶粉的脂肪含量還不到百分之一，是目前乳制品中脂肪含量最低的產品。
奶粉容易沖調，方便攜帶，營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏松，濕潤性好，分散度高。沖調時，即使用溫水也能迅速溶解。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。
其一，以蛋白質為例，1段配方奶的蛋白質以乳清蛋白為主，乳清蛋白和酪蛋白的比例為60∶40，與母乳是最接近的。小分子的乳清蛋白含量高，進入胃后與胃酸相遇形成的凝塊小，易于消化吸收，對6個月以內的小寶寶來說，乳清蛋白更容易消化吸收。2段奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例為25∶75，更像牛奶。酪蛋白的分子大，因為酪蛋白需要花更長時間來消化吸收，它適合大一些的、容易饑餓的寶寶，從而更能滿足6個月以上寶寶的營養需求。
其二，配方奶添加了大量脂肪成分，尤其是某些對寶寶生長必需的脂肪酸，以利于新生寶寶的大腦和視網膜的發育。一個新生寶寶總體重的14%是脂肪，6個月后，他的脂肪量增加至25%，因此在2段奶粉中脂肪的比例增多，尤其是不飽和脂肪，對這個年齡段寶寶的免疫系統、內分泌系統及神經系統都有重要意義。脂肪含量稍高些，也會為6個月以上嬰兒的生長發育需要提供更多的能量補充。
實際上配方奶粉到了2段后，與1段的成分與口感都是不同的。對寶寶來說，無論是繼續吃一種牌子的2段奶粉還是換一種牌子的2段奶粉，都是一種挑戰，因為寶寶可能會出現各種不適應的情況，比如便秘和腹瀉等。
1段奶粉轉2段奶粉，要注意轉換的過程，注重細節。對于這兩個階段的奶粉，其不同之處，我們都要了解了解哦。
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