時間：2018-12-18 16:18:42 編輯：本站整理 166
啤酒的功效還是很不錯的，能保護血管，降低糖尿病風險，維護心臟健康，還能讓骨骼變得強壯，這么一想感覺啤酒也沒那么不健康了。
1、保護血管。適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發作的風險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預防缺血性腦中風。
2、降低糖尿病風險。研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發作的風險。研究還表明，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
3、維護心臟健康。大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險。在那些生活方式健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發作的風險，降低了40%-60%。
4、使骨骼強壯。研究表明，啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發現益處。據稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導致骨折的幾率大大增加。
5、保持活力。在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯系，每天喝1-2杯酒的人，死亡風險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預防冠心病和中風的作用。提高認知能力啤酒對大腦有益嗎?答案是肯定的。某雜志上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。
很多糖尿病患者因為害怕血糖升高，對啤酒碰都不碰，然而適量地飲用啤酒還能起到預防糖尿病并發癥的作用。
美國一項以47000名男性為對象的調查發現，喝適量啤酒的人，患上糖尿病的概率比完全不沾啤酒的人低40%到45%。日本的秋田縣的一家啤酒研究會的研究也發現，讓啤酒花產生苦味的成分是阿爾法酸，具有預防糖尿病并發癥的效果。如果飲啤酒過多，患者就可能出現低血糖反應。
啤酒中含有豐富的維他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白質、鈣質、鎂、磷、鉀和葉酸，因此，許多醫學研究顯示，喝適量的啤酒對健康不但沒有害處，還有一定的保健作用。那么，喝多少才算適量呢?科學家們建議，每天喝啤酒不超過3罐，也就是900毫升。
啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國，除出口啤酒(德語：Bier)外，德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年，亞洲的啤酒產量約5867萬千升，首次超越歐洲，成為全球最大的啤酒生產地。
無論是白酒還是啤酒，過度飲用都會對身體造成傷害。
營養方面，白酒更傷身
從營養方面來看，啤酒大多以麥芽、酒花以及水作為主要原料，通過特殊加工發酵，屬于低酒精度酒類，啤酒味道微苦，散發出清香的氣味，含有豐富的氨基酸、多種維生素和礦物質等營養成分;白酒主要是以淀粉或者糖紙作為主要原料，通過蒸餾發酵而成，香味濃重，主要由水和乙醇組成，含有少量的有機化合物。所以，白酒更加傷身。
相同飲用量，白酒更傷身
大家應該都聽過喝白酒過多出現死亡的現象，卻沒有聽說啤酒也能喝死人，這是由于啤酒的濃度較低，而白酒屬于烈酒，同時飲用相同量的白酒和啤酒，前者會導致死亡，后者只會傷及肝臟，所以，在相同飲用量的情況下，白酒更傷身。
攝入相同酒精含量，啤酒更傷身
啤酒大多數的酒精含量為8度，甚至更低，而白酒中的主要成分就是乙醇和水，如果攝入相同的酒精含量，很顯然，一杯白酒相當于幾瓶甚至幾十瓶啤酒，而且啤酒中的二氧化碳還會促進酒精對人體的吸收能力，所以啤酒更加傷身。
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