時(shí)間：2018-12-21 11:17:48 編輯：本站整理 1218
草燕窩可以簡(jiǎn)單解釋為含有很多雜質(zhì)的燕窩，這種燕窩很好辨別，一般里邊含有肉眼可見的草以及各種塑料等等無法消化的東西就是草燕窩。
草燕窩是燕子叼取草絲混合唾液筑造的窩巢，草燕所筑的窩巢質(zhì)地較差，表面都布滿了碎草絲，有些草燕窩內(nèi)甚至有尼龍、塑料，是燕子食后不能消化所致，所以草燕窩品質(zhì)較差。
經(jīng)常有一些不良商家會(huì)以草燕窩去冒充金絲燕窩，所以在購買時(shí)一定要留心，學(xué)會(huì)辨別草燕窩。其實(shí)辨別草燕較其他種類燕窩更容易，基本上“有草便是”，只要在燕窩中發(fā)現(xiàn)草屑，那最好不要再購買了。
1、草燕、毛燕是非金絲燕的雨燕科燕子筑的窩，燕窩含量極少，不能食用。
2、草燕也是一種燕窩，只是這個(gè)窩中更多的是草而不是燕子的津液。
3、草燕窩中也可以提取一些燕窩精華，但都是零星的渣滓。這些渣滓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有市場(chǎng)上賣的燕盞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
4、市場(chǎng)上銷售的燕條、燕碎就是這種東西，也有很多被人工加工成了燕餅。
金絲燕窩！這種燕窩是金絲燕筑的窩巢，是燕窩中的極品，通常盞形完整、雜質(zhì)很少，而且營(yíng)養(yǎng)最為豐富，易煮爛、口感佳，并且含有獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子，有助人體皮膚的生長(zhǎng)發(fā)育，所以是最為優(yōu)質(zhì)的燕窩。而金絲燕窩中的官燕是由金絲燕第一次筑的巢采摘而來，第一次金絲燕筑的巢完全是靠它們喉部分泌出來的大量粘液逐漸凝結(jié)而成的，質(zhì)地純潔，一毛不附，所以官燕的質(zhì)量最佳，是金絲燕窩中的上品。
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