時間：2018-11-20 16:29:38 編輯：本站整理 6325
秋冬萬物深藏，是大補的好時節，而雪燕是廣為人知的女性滋補佳品，也是送禮最好的選擇之一，雪雁含有多種微量元素，能給身體提供多種養料，下面5號網小編帶大家來看一下雪燕產地哪里的最好？
1、印度雪燕
印度食用雪燕的歷史已有1000多年。它的顏色自然偏黃而整體的酸性會比較小，質地干凈雜質會比較少。此外印度雪燕泡發之后不會出現拉絲的情況，呈現出咖喱的狀態。但真正的印度的雪燕非常的稀少。
2、緬甸雪燕
緬甸雪燕它的顏色偏白色，而且會帶著一點酸味，但是從外觀質地來說它非常的緊密但是會有少量的雜質，但是緬甸雪燕會有很明顯的拉絲現像。目前市面上絕大部分的雪燕都是來源于緬甸。
3、云南雪燕
雪燕是一種熱帶云林中的植物，它需要常年收到光合作用，才能讓樹脂分泌一種汁液，而云南的雪燕一般是來自絨毛蘋婆樹，它的色澤潔白，而且整體的泡發率會比較高。
選購建議：目前雪燕比較優秀的產地就是印度、云南、緬甸。選購的時候盡量不要選購其他產區的，而其中印度的雪燕非常的少，而且不會出現拉絲的情況。所以在挑選的時候盡可能的選擇云南、緬甸產區的雪燕會比較好。
1.雪燕顏色的不同是因為雪燕在產膠中接觸水分后與空氣氧化反應后使得雪燕素發生變化，在泡發時，雪燕素溶于水分，經過漂洗后，顏色較深的黑雪燕和顏色白的透明雪燕，其泡發后的顏色均為白色，不影響食用。
2.雪燕樹每年6-10月雖為旺產期，但每棵樹3天也只能產1克雪燕；10-2月產量逐月減少，每棵樹10天產1克雪燕；2-5月不產雪燕。因此，一顆雪燕樹，每年僅能產100克雪燕，完全不能滿足消費者需求，并從每年11月起，雪燕出現嚴重斷貨情況。
通常部分商家會為了利益把雪燕分為A級與AAAA級。但真正等級之分是以以大、白、雜質決定，從顏色、雜質上分為頂級（S）、一級（A）、二級（B）、三級（C），比較小的燕碎里面又分為D級、F級。此外在頂級之上，又有龍須段、龍須雪燕兩種，因其價格高、產量少，故很多商家都沒有，消費者大多都不知道。在選擇上龍須段，龍須雪燕價格過于太高，所以推薦選擇S級（頂級）或者F級（泡發時間短）。切記選擇的時候盡量選擇能夠拉絲的雪燕。
1、關于顏色請注意：雪燕顏色的不同是因為雪燕在產膠中接觸水分后與空氣氧化反應后使得雪燕素發生變化。黑雪燕在泡發后，雪燕素溶于水分，經過漂洗后，顏色與白雪燕泡發后完全一樣，不影響食用。而且雪燕的營養存在于雪燕膠中，雪燕素的白與黃不影響營養，白雪燕和黃雪燕營養價值一樣。
2、關于雜質請注意：雪燕雜質多為樹皮、砂礫，頂級雪燕含雜質較少，泡發后清洗比較方便;而二級雪燕雜質較多，清洗比較麻煩，消費者按照自己的時間來選擇購買哪種雪燕。
3、關于大小請注意：實際上雪燕越小泡發時間短，更容易泡發。而較大的雪燕需要泡發很久，并有可能中間部分無法完全泡發，建議購買直徑在0.5-1.5厘米的雪燕。
4、商家以次充好：有些商家自定等級，在頂級雪燕中摻入其他等級雪燕，并取名AAAA雪燕，從而誤導消費者，影響消費者權利。建議購買雪燕時，按照本文雪燕國際標準選擇誠信商家。
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