時間：2019-04-10 16:42:37 編輯：本站整理 127
葡萄干是很受大家歡迎與喜愛的一種食物，經常可以看到有人平時喜歡吃葡萄干，葡萄干有助于保護心臟，利于很多人體疾病，營養含量很高。
1、補血
葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這有可能是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以輔助改善這一癥狀。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。
2、幫助消化
葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。
3、保健作用
葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。專家建議，人們可以每天吃一把葡萄干，約30-40克，堅持15天，對改善體虛貧血有一定作用。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。
一吃醋葡萄干能夠預防結腸癌;二吃醋葡萄干對視力恢復非常有效;三吃醋葡萄干能美化肌膚;四吃醋葡萄能快速消除疲勞;五吃醋葡萄干能改善貧血與惡性皮膚炎;六吃醋葡萄干治好老花眼;七吃醋葡萄干大幅度改善貧血;八吃醋葡萄干治好皮膚病;九吃醋葡萄干防止減肥后再復胖;十吃醋葡萄干使子宮肌瘤縮小;十一吃醋葡萄干使耳鳴、鼻炎改善;十二吃醋葡萄干改善了癡呆癥;十三吃醋葡萄干克服C型肝炎所導致的倦怠感;十四吃醋葡萄干治愈全身皮下出血;十五吃醋葡萄干使白血病大幅減輕;
醋葡萄干屬于比較酸性的食物，空腹吃會對胃黏膜造成比較明顯的損傷，最好是在飯后吃，意見建議：建議在飯后吃醋葡萄干，不要在餐前吃，避免對胃黏膜造成損傷，并且醋葡萄干不要吃得過多。
第一種：立刻就可以吃的「醋葡萄干」
若是平常生活忙碌，那么就把握時間，做一次份量的葡萄干吧!因為做好后立刻就可以吃。
材料：一大匙的葡萄干，一大匙的醋﹝天然釀造醋﹞。
做法：1.把一大匙葡萄干放在盤子上面撲平。2.把一大匙的醋平均澆在葡萄干上面，澆好醋后靜置三十分鐘，待醋浸透葡萄干后就可以吃了。
第二種：腌一夜后才能吃的醋葡萄干，這種做法必須使葡萄干浸一夜的醋，讓醋充分地沁入葡萄干里面。采取這種做法可以獲得比較高的療效。
材料：葡萄干一杯﹝十天份﹞，醋﹝天然釀造醋﹞一小瓶。一個能夠密封的容器。
做法：1.把一杯葡萄干放入玻璃瓶之類的密封容器里。2.將醋倒入放置葡萄干的容器里面，一直到醋淹過葡萄干為止。3.只要腌一夜，醋就會沁入葡萄干里面，使葡萄干膨脹了起來，一天吃一大匙就足夠了。
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